Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen echten Grapefruitkuchen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Grapefruitkuchen gemacht, indem ich Sahne und Fruchtfleisch in die Grapefruit gegeben habe.
Ich habe das Innere der gewaschenen Grapefruit herausgesucht und einen Kuchen mit Kuchenblättern, Kondensmilchcreme und Grapefruitmark darin gebacken.
Die Kombination aus frischer Sahne mit Kondensmilch und süßer Grapefruit war wirklich gut~^^
Oben habe ich ein Stück der Grapefruit entsprechend der Größe abgeschnitten, Honig darauf gegeben und fertig.
Wenn man es anschneidet, sieht der Querschnitt köstlich aus und die Farbe ist schön. ~~
Wenn Sie Grapefruit sagen, ohne zu sagen, dass es sich um einen Kuchen handelt, werden Sie getäuscht und glauben, es sei eine echte Grapefruit ~~
Es hat Spaß gemacht, es zu erstellen, und es war schön, es einfacher fertigstellen zu können, als ich dachte~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Echter Grapefruitkuchen
Zutaten
- 140g Ei
- 80g Zucker
- 8g Honig
- 2g Vanilleextrakt
- 25 g ungesalzene Butter
- 40g Milch
- 90g Kuchenmehl
- 3 Grapefruits
- 150g Schlagsahne
- 30g Kondensmilch
Rezept Zubereitung
- Stellen Sie eine Schüssel mit Eiern auf einen Topf mit heißem Wasser, fügen Sie Zucker, Honig und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie, bis die Temperatur 40 Grad erreicht.
- Mit einem Handmixer aufschlagen, bis ein kräftiger elfenbeinfarbener Schaum entsteht. Das weiche Mehl sieben und vermischen.
- Gießen Sie etwas Teig in die Schüssel, in der geschmolzene ungesalzene Butter und Milch vermischt werden (Temperatur 50-60 Grad), vermischen Sie, geben Sie den Hauptteig hinein und vermischen Sie ihn.
- In eine 18-cm-Form gießen, Luftblasen entfernen, im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Schneiden Sie die Oberseite des abgekühlten Blattes ab und schneiden Sie es in drei Teile. Drucken Sie diese dann mit 8-cm- und 6-cm-Formen aus.
- Schneiden Sie den Boden der Grapefruit leicht ein und schneiden Sie die Oberseite ab, löffeln Sie dann das Innere heraus und legen Sie das Fruchtfleisch beiseite.
- Kondensmilch zur kalten Frischsahne geben, zu Kondensmilchsahne aufschlagen und in einen Spritzbeutel füllen.
- Drücken Sie die Sahne in die Grapefruit, legen Sie das Blatt hinein, drücken Sie die Sahne aus, geben Sie das Fruchtfleisch der Grapefruit in der Reihenfolge Sahne, Blatt und Sahne hinein, geben Sie die in Kreise geschnittene Grapefruit hinein und lassen Sie sie 1 Stunde lang im Kühlschrank fest werden.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
