Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Pfirsich-Doppelkäsekuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten.
Ich habe einen Pfirsich-Doppel-Käsekuchen gemacht, bei dem man zwei Arten gebackener Käsekuchen mit weißem Pfirsich gleichzeitig essen kann.
Für Käsekuchen, die sich leicht mit Pfirsichen aus der Dose backen lassen, verteilen Sie den Teig auf dem Boden, zerkleinern Sie die restlichen Pfirsiche und legen Sie sie auf den rosa Käsekuchenboden Aushärten.
Ich finde es gut, Käsekuchen in zwei Geschmacksrichtungen essen zu können~^^
Sie können einen Käsekuchen mit einem anderen Gefühl genießen, indem Sie Frischkäse für gebackenen Käsekuchen und Mascarpone-Käse für gehärteten Käsekuchen verwenden.
Wenn Sie den Käsekuchen herausnehmen, sehen die Pfirsiche oben drauf für ein ordentliches Aussehen aus.
Ich habe getrocknete Erdbeeren zu Pulver auf den gehärteten Käsekuchen gegeben und er war noch köstlicher, weil er eine satte Farbe und einen reichen Geschmack hatte.
Ich denke, das Pfirsichfleisch und die beiden weichen Käsekuchen passen gut zusammen~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Pfirsich-Doppelkäsekuchen
Zutaten
- Weiße Pfirsiche aus der Dose
- 150g Frischkäse
- 40g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 30g Schlagsahne
- 5g Kuchenmehl
- 100g Mascarpone-Käse
- 20g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 2g Gelatineblatt
- 80 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- 100 g weiße Pfirsiche
- 4g getrocknete Erdbeeren
- Schokoladen-Biskuitplatte
Rezept Zubereitung
- Schneiden Sie die Pfirsiche aus der Dose in Scheiben, legen Sie sie in einer geraden Linie unter die Form und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Frische Sahne hinzufügen, mischen, weiches Mehl hinzufügen, mischen, durch ein Sieb filtern, in eine Form gießen, im Ofen bei 150 Grad (160 Grad für 20 Minuten, vorgeheizt für 20 Minuten) 40 Minuten backen, dann auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Zucker zum Mascarpone-Käse hinzufügen und vermischen, Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen, dann geschmolzene Gelatine hinzufügen und vermischen.
- 50 % Schlagsahne hinzufügen und verrühren, dann fein gehackte weiße Pfirsiche und pulverisierte getrocknete Erdbeeren hinzufügen und verrühren.
- Über den abgekühlten Käsekuchen gießen und flach drücken. Legen Sie ein Schoko-Biskuitblatt darauf und lassen Sie es 3 Stunden lang im Kühlschrank aushärten.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
