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Dampfmilchkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe einen saftigen Dampfkuchen gemacht, indem ich ihn mit Milch gedämpft habe.
Es kann ohne Ofen zubereitet werden und ist einfach zuzubereiten, da die Methode einfach ist. Schlagen Sie zunächst die Eier auf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und verrühren Sie so viel, dass sich Blasen bilden.
Feuchtigkeit dringt ein, sodass es sich ein bisschen wie Jeungpyeon anfühlt.
Es wird mild, ohne zu süß zu sein, indem man zur Milch etwas Kondensmilch hinzufügt und den Zucker reduziert.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Gedämpfter Milchkuchen
Zutaten
- 80g Eier
- 60g Zucker
- 1g Salz
- 5g Vanilleextrakt
- 20g Kondensmilch
- 150g Kuchenmehl
- 6g Backpulver
- 110g Milch
- 10 g geschmolzene ungesalzene Butter
Rezept Zubereitung
- Zucker und Salz zu den Eiern geben und leicht schaumig verrühren, dann Vanilleextrakt und Kondensmilch hinzufügen und verrühren.
- Weiches Mehl und Backpulver sieben, zuerst 1/3 der Milch hinzufügen und verrühren, dann die gesamte restliche Milch hinzufügen und vermischen. Die geschmolzene ungesalzene Butter hinzufügen und vermischen.
- Den Teig in einen Behälter mit Backpapier füllen, auf einen Dampfgarer mit kochendem Wasser stellen, einen Deckel auflegen und 20 Minuten kochen lassen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
