In Cooking Tree steht Blue Pineapple Choco Cake auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe Schlagsahne aus blauer Schokolade mit süß-saurer Ananas gemacht!
In die Mitte des Schokoladenkuchenblechs wurde Kokosnusspulver gegeben und duftende Kekse hinzugefügt, um ihm ein zähes Gefühl zu verleihen.
Außerdem wird großzügig Ananas hinzugefügt, um ihm einen erfrischenden Biss zu verleihen, und es gibt mir ein gutes Gefühl~*^^*
Die Glasur mit blauer Schlagsahne verleiht ihm ein erfrischendes Gefühl, das gut zu Ananas passt und eine andere Farbe hat.
Ich finde, der Kuchen war köstlicher, weil er viele verschiedene Texturen hatte
~ Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Blauer Ananas-Schokoladenkuchen
Zutaten
- Baiser (65g Eiweiß + 20g Zucker)
- 52g Mandelpulver
- 35g Puderzucker
- 12g Kuchenmehl
- 20g Kokosnusspulver
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker
- 15 cm Schoko-Biskuitplatte (2 Blätter)
- Blaue Schlagsahne (320 g Schlagsahne + 32 g Zucker + blaue, weiße Lebensmittelfarbe)
- Deko-Schlagsahne (70g Schlagsahne + 7g Zucker)
- Zuckersirup
- Ananas
Rezept Zubereitung
- Mandelpulver, Zuckerpulver und weiches Mehl in die Baisermasse sieben und vermischen, dann Kokosnusspulver und Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- In eine Backform geben, zweimal mit Puderzucker bestreuen, im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 12 Minuten backen, abkühlen lassen und in eine 15 cm große Form schneiden.
- Legen Sie ein Schokoladen-Biskuitblatt auf einen rotierenden Teller, bestreuen Sie es mit Zuckersirup, tragen Sie blaue Schlagsahne auf und legen Sie die Ananas darauf.
- Tragen Sie die Creme auf die Ananas auf, legen Sie eine Kokosnussplatte auf, tragen Sie dann die Creme auf und legen Sie die Ananas darauf.
- Tragen Sie die Creme auf die Ananas auf, legen Sie das Schokoladenblatt darauf und streichen Sie die Creme oben und an den Seiten glatt.
- Den Boden und die Oberseite des Kuchens mit Schlagsahne dekorieren und mit Ananas und Kokosnusspulver belegen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
