Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Baumkuchen ohne Ofen und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten .
Ich habe Baumkuchen, einen deutschen Kuchen mit einer wunderbar gerollten Ringform, in einer Bratpfanne ohne Ofen gebacken.
Es nimmt weniger Zeit in Anspruch als die Zubereitung im Ofen, und mir gefällt, dass es so einfach wie das Rollen eines Eies gemacht werden kann.
Backen Sie es nicht bei schwacher Hitze, bis es braun wird, damit die Farbe beim Schneiden schön zur Geltung kommt.
Mit Honig und Vanilleextrakt schmeckt es gut und es wirkt beim Backen etwas knuspriger als beim Backen im Ofen.
Es schmeckt wirklich gut mit Agavensirup oder geschmolzener Schokolade~~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Baumkuchen ohne Ofen
Zutaten
- Baiser (3 Eiweiß + 80 g Zucker)
- 3 Eigelb
- 2g Vanilleextrakt
- 13g Honig
- 135 g einfaches Mehl
- 7g Backpulver
- 95g Milch
- 40g geschmolzene Butter
Rezept Zubereitung
- Eigelb zum Baiser geben und vermischen, dann Vanilleextrakt und Honig hinzufügen und verrühren.
- Weizenmehl und Backpulver sieben und vermischen, dann etwas Teig zur Milch + geschmolzener Butter geben und verrühren.
- Den gemischten Teig zum Hauptteig geben und verrühren.
- Wickeln Sie die Rolle in Folie ein.
- Fetten Sie die Pfanne mit Speiseöl ein, verteilen Sie den Teig dünn und stecken Sie ein Nudelholz auf das Ende.
- Mit einer Hirse rollen.
- Den Teig einfüllen, mit der Spitze verbinden, dünn verteilen und mehrmals backen.
- Den Endteil des Teigs ein wenig eintauchen, den Endteil anbringen und backen.
- Nach dem vollständigen Abkühlen den mittleren Weizenstrohhalm entfernen und abschneiden.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
