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Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen Bananen-Creme-Brulee-Käsekuchen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen gebackenen Käsekuchen mit süßen und duftenden Bananen gemacht~
Ich habe eine Banane zerdrückt, mit braunem Zucker und Zitronensaft aufgekocht, mit Käsekuchenteig vermischt und gebacken.
Es hatte viel Bananengeschmack und war feucht, also köstlicher als ich dachte. Nach dem Backen und Abkühlen des Kuchens Zucker darüberstreuen und mit einem Brenner karamellisieren.
Das Backen dauert zwar lange, ist aber einfach und macht Spaß.
Bananenliebhaber werden diesen Käsekuchen wirklich mögen~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Bananen-Creme-Brûlée-Käsekuchen
Zutaten
- 2 Bananen
- 20 g brauner Zucker
- 10g Zitronensaft
- 100 g zerkleinerte Verdauungskekse
- 5g Kakaopulver
- 50 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 200g Frischkäse
- 30g Puderzucker
- 100g Naturjoghurt
- 5g Zitronensaft
- 2g Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 15g Maisstärke
- 150g Schlagsahne
Rezept Zubereitung
- Zerdrückte Banane, braunen Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen, dann abkühlen lassen.
- Den zerkleinerten Daisy-Keks und das Kakaopulver vermischen, die geschmolzene ungesalzene Butter dazugeben, vermischen, in die Form geben, fest andrücken, um eine Form zu erhalten, und in den Kühlschrank stellen.
- Den Frischkäse einweichen, Puderzucker, Naturjoghurt, Zitronensaft und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren, dann das Ei hinzufügen und verrühren.
- Maisstärke hinzufügen und vermischen, frische Sahne hinzufügen und vermischen, dann (1) hinzufügen und verrühren.
- In eine Form gießen, eine Form mit Teig auf eine Pfanne mit heißem Wasser stellen, 40 Minuten in einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen und 40 Minuten in einem auf 120 Grad vorgeheizten Ofen backen, dann bei Raumtemperatur abkühlen lassen und im Kühlschrank abkühlen lassen .
- Den Kuchen mit Zucker bestreuen und mit einem Brenner karamellisieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
