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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Oreo-Blaubeer-Käsekuchen ohne Backen zubereiten .
Ich habe einen backofenfreien Käsekuchen mit hübschen Blaubeeren gemacht~
Durch die Herstellung von Blaubeerpüree und das Mischen in unterschiedlichen Mengen ist die Farbe unterschiedlich und der Geschmack je nach Schicht unterschiedlich~^^
Ich denke, dass die dicken Oreos mehr von dem knusprigen Oreo-Geschmack verleihen und die Textur gut ist.
Die Farbe passt gut zur Blaubeere und es ist hübsch~*^^*
Als krönenden Abschluss wurden natürlich Oreos und Blaubeeren darauf gelegt.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Oreo-Blaubeer-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 125g Blaubeere
- 45g Zucker
- 3g Zitronensaft
- 100g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 40 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 200g Frischkäse
- 40g Zucker
- 35g Naturjoghurt
- 2g Vanilleextrakt
- 5g Zitronensaft
- 4 g Gelatineblatt (oder 3 g Gelatinepulver)
- 120 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
Rezept Zubereitung
- Blaubeeren und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, Zitronensaft hinzufügen und kochen, bis die Masse eingedickt ist, dann abkühlen lassen und vorsichtig in einem Mixer zerkleinern.
- Mischen Sie die zerkleinerten Oreos und die geschmolzene Butter, geben Sie sie in eine Form, drücken Sie sie flach und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker, Naturjoghurt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und verrühren.
- Etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, geschmolzene Gelatine hinzufügen und vermischen. 50 % Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Nehmen Sie eine Portion, geben Sie sie in eine Form, drücken Sie sie flach und lassen Sie sie etwa 20 Minuten lang im Kühlschrank aushärten.
- 50 g Blaubeerpüree zur restlichen Käsekuchenmasse geben, verrühren, 1/2 der Masse in die Form gießen und 20 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- 50 g Blaubeerpüree zur restlichen Käsekuchenmasse geben, vermischen, in die Form gießen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
