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Im Cooking Tree steht Mango-Pfannkuchen ( Mango-Crêpe) im Hongkong-Stil auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie man ihn von Grund auf zubereitet.
Ich habe Mangopfannkuchen nach Hongkonger Art mit frischer Mango gemacht! Es ist ein einfaches Dessert, das vollendet wird, indem der Crêpe dünn gebraten und mit Schlagsahne und Mango umwickelt wird~
Es ist einfacher, den Crêpe einzuwickeln, wenn er dünn gebraten ist, und wenn er gekocht ist, wickeln Sie ihn schnell ein, um eine schöne Form zu erhalten.
Noch besser schmeckt es, wenn man es im Gefrierfach leicht einfriert und kalt isst!
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Mango-Pfannkuchen nach Hongkonger Art (Mango-Crêpe)
Zutaten
- 17 g einfaches Mehl
- 10 g Maisstärke
- 8 g Puderzucker
- 80 g Milch
- 1 Ei
- 3g Geschmolzene Butter
- Lebensmittelfarbe etwas gelb
- 1 Mango
- 100 g Schlagsahne (+10 g Zucker)
Rezept Zubereitung
- Weizenmehl und Maisstärke in eine Schüssel sieben und mischen, dann Milch hinzufügen und mischen.
- Ei und geschmolzene Butter hinzufügen und mischen, dann etwas gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen und mischen.
- Den Teig durch ein Sieb sieben, eine bei schwacher Hitze erhitzte Pfanne einfetten, den Teig hineingießen und dünn braten. (Wenn Sie es nicht umdrehen, ist die Farbe oben hübsch~)
- Die Mango in Quadrate schneiden.
- Die Schlagsahne und die Mango in die Mitte des abgekühlten Crêpes legen, die gegenüberliegenden Seiten übereinander klappen und die restlichen Seiten in der Mitte falten.
- 1 Stunde im Gefrierschrank härten.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
