Mango Crêpe Roll Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Crêpe-Kuchen kostet viel Zeit und Mühe, weil man immer viele Crêpes backen muss.
Wenn Sie einen Crêpe backen, drehen Sie ihn nicht um und backen Sie ihn nur auf einer Seite, um ihn abzukühlen, und lassen Sie dann den nicht gebackenen Teil zur Außenseite des Kuchens kommen, damit die Farbe schön ist.
Die Sahne wird auch einfach durch Zugabe von Kondensmilch zu frischer Sahne aufgeschlagen. Es hat einen nussigen Geschmack und passt gut zu süßer Mango.
Rollen Sie den Crêpe auf, wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein, härten Sie ihn im Kühlschrank aus und schneiden Sie ihn dann, damit der Querschnitt hübsch aussieht.
Wie wäre es an einem heißen Tag mit einem Stück Crêpe Roll Cake gefüllt mit kühlen Mangos?
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
Mango-Crêpe-Röllchen-Kuchen
Zutaten
- 2 Eier
- 25 g Zucker
- 0,5 g Salz
- 2 g Vanilleextrakt
- 100 g Allzweckmehl
- 250 g Milch
- 35 g Geschmolzene ungesalzene Butter
- Lebensmittelfarbe gelb
- Mango
- 250 g Sahne
- 60 g Kondensmilch
Rezept Zubereitung
- Zucker und Salz Vanilleextrakt zum Ei geben und verrühren, dann das Mehl sieben, etwas Milch dazugeben und gut verrühren.
- Restliche Milch dazugeben, gut mischen, zerlassene Butter zugeben, mischen, etwas gelbe Lebensmittelfarbe zugeben, mischen, durch ein Sieb passieren.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, dann die Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen, den Teig mischen und zum Backen in die Pfanne gießen.
- Backen, bis sich die Farbe der Oberseite ändert und sofort herausnehmen. (Nicht beidseitig backen, nur eine Seite backen)
- Die Crêpes nacheinander anrichten, eincremen, die geschnittene Mango darauflegen und aufrollen, dann die Seite nach oben klappen und bis zum Ende aufrollen.
- Schneiden Sie es nach dem Aushärten im Kühlschrank für 2 Stunden.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
