In Cooking Tree steht gedünstetes Hähnchen auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie man es von Grund auf zubereitet.
Ich habe Hähnchen im Kühlschrank, also suchte ich nach dem, was ich zubereiten sollte, und machte Andong Jjimdak aus „Was soll ich heute essen?“.
Ich habe ein Video mit einer neuen Schnittmethode unter dem Titel „A Day Diary“ gemacht ~ Ich habe mein Bestes versucht, um es bequem in Form einer Episode ansehen zu können, aber es ist mein erstes Mal, also denke ich, dass es nicht genug ist ^ ^;;; Ich habe Hähnchen im Kühlschrank, also suchte ich nach dem, was ich zubereiten sollte, und machte Andong Jjimdak aus „Was soll ich heute essen?“. Der Geschmack ist gut im Vergleich zum einfachen Würzen~ Ich werde in Zukunft zu Hause gedünstetes Hähnchen essen~~hehe
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
Gedünstetes Huhn
Zutaten
- ein Hühnchen
- 2/3 Tasse Sojasauce
- 2/3 Tasse Stärkesirup
- (basierend auf Pappbechern)
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 EL schwarzer Kaffee
- 1,5 EL gehackter Knoblauch
- Etwa 20 Peperoncino (ursprünglich 5 getrocknete Cheongyang-Paprikaschoten)
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 1/2 Kartoffeln
- 1/2 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 2 Frühlingszwiebeln
- 150 g Fadennudeln
Rezept Zubereitung
- Schneiden Sie das Huhn mit einer Schere in kleine Stücke und entfernen Sie den öligen Teil.
┗Tipp. Wenn Sie Hähnchenbrust, Keulenfleisch, Flügel usw. noch einmal aufschneiden, dringt das Gewürz besser ein! - Geben Sie das getrimmte Hähnchen in einen Topf und kochen Sie es mit ausreichend Wasser, Sojasauce, Zucker und Kaffee, um das Hähnchen einzutauchen.
┗Tipp. Kaffee fängt den Geruch von Huhn ein und gibt gleichzeitig Farbe! - Schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und getrockneten roten Cheongyang-Paprikaschoten so, dass sie leicht zu essen sind, und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in lange Scheiben.
- Wenn die Brühe kocht, entfernen Sie den Schaum und fügen Sie gehackte Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, getrocknete Cheongyang-Paprikaschoten, Stärkesirup,
- Pfeffer hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen. ☆ 20 Minuten abkühlen lassen.
Eine Portion: Die verbleibende Hitze beim Abkühlen des gedünsteten Hühnchens verleiht dem Fleisch eine weiche Textur!
┗Tipp. Zucker verleiht gedünstetem Hühnchen Süße und Stärkesirup verleiht Glanz! - Fügen Sie gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebeln und eingeweichte Fadennudeln hinzu und kochen Sie alles 5 Minuten lang, bis es fertig ist.
Eine Portion: Die verbleibende Hitze beim Abkühlen des gedünsteten Hühnchens verleiht dem Fleisch eine weiche Textur!Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
