Ich habe Schokoladenmilchreiskuchen mit Schokoladenganache gemacht, die über weichen und klebrigen Reiskuchen gegossen wurde ~
Der Klebreiskuchenteig ist mit der Mikrowelle einfach zuzubereiten und die Zutaten sind einfach, sodass die Zubereitung nicht lange dauert.
Der Reiskuchen klebt an meiner Hand, also muss ich mit Stärke arbeiten, um eine runde Form zu machen.
Ich denke, es ist gut, mit Ganache zu essen, weil es viel Milch hat und nicht süß und süß ist ~
Wer immer weicher essen möchte, kann Reiswaffeln essen, die die ganze Zeit wachsen, indem man sie etwa 10 bis 15 Sekunden lang in der Mikrowelle dreht ~^^
Ich denke, es ist ein lustiger Milchkuchen, der in Schokolade getränkt ist, wie ein Schokoladenfondue ~
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Schoko-Milch-Reis-Kuchen
Zutaten
- 250 g Milch
- 5 g Vanilleschotenpaste
- 170 g Klebreismehl
- 35 g Zucker
- 1g Salz
- 70g Zartbitterschokolade Kuvertüre
- 50 g Schlagsahne
- 10 g Stärkesirup
Rezept Zubereitung
- Milch und Vanilleschotenpaste in einen Topf geben, aufkochen, bis die Ränder kochen, dann vom Feuer nehmen.
- Klebreismehl mit Zucker und Salz mischen, gekochte Milch gießen, mischen, die Verpackung abdecken, 1 Minute 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen und mit einem Spatel schlagen.
- Den Wrap noch einmal auflegen, in die Mikrowelle stellen, aufschlagen und abkühlen lassen.
- Frische Sahne und Stärkesirup in Schokolade mit dunkler Deckkraft geben und 40 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.
- Den gekühlten Reiskuchenteig teilen und rund machen, in eine Schüssel geben und mit Ganache abrunden.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
