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Erdbeer-Grüntee (Matcha)-Crêpe-Kuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Erdbeer-Grüntee-Crêpe-Kuchen gemacht, der mit frischer Sahne und Erdbeeren in Grüntee-Crêpe gefüllt ist! Die Farbharmonie von Grün, Rot und Weiß ist gut, und die Textur der frischen Erdbeere ist gut~ Vor allem der zähe und duftende Grüntee-Crêpe ist wirklich lecker ^^ Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Crêpe-Kuchen mit Erdbeergrüntee (Matcha).
Zutaten
- 4 Ei
- 185 g Kuchenmehl
- 15 g Grünteepulver
- 50 g Zucker
- 2g Salz
- 70 g geschmolzene Butter
- 500ml Milch
- Speiseöl
- 500ml Schlagsahne (+Zucker 50g)
- Erdbeere
- Pulver aus grünem Tee
Rezept Zubereitung
- Eier in eine Schüssel geben und schlagen. Weiches Mehl und Grünteepulver sieben.
- Zucker und Salz hinzufügen und mischen, dann geschmolzene Butter hinzufügen und mischen.
- Die Milch in 3 Teile teilen, mischen und durch ein Sieb sieben.
- 30 bis 60 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
- Fetten Sie eine bei schwacher Hitze erhitzte Pfanne ein, fügen Sie etwa koreanische Zeichen des Teigs hinzu, drehen Sie die Pfanne, um sie dünn zu verteilen, und wenn Blasen aufsteigen, drehen Sie sie um.
- 16 Bleche backen und abkühlen lassen.
- Eine dünne Schicht Schlagsahne auf einen Crêpe auftragen und 4 Schichten wiederholen, dann Erdbeeren auf den vierten Crêpe legen und mit Sahne bedecken. 2 mal wiederholen.
- Legen Sie den Crêpe auf die letzte Erdbeerschicht und tragen Sie eine dünne Schicht frische Sahne auf. 3 Mal wiederholen und Grünteepulver über den letzten Crêpe streuen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
