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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Orangen-Käsekuchen zubereiten .
Ich habe einen mit Orangen dekorierten Käsekuchen auf einem Käsekuchen mit frischem Orangengelee gemacht! Richtig lecker, denn die Weichkäsecreme und das orangefarbene Pralle Gelee passen gut zusammen! Es sind drei Schichten, also ist der Schnitt wirklich hübsch~^^
Viel Spaß beim Anschauen~♬ Viel Spaß~♪
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Orangen-Käsekuchen
Zutaten
- 1 Biskuitboden ( 12cm )
- 110 g Warmer Orangensaft
- 10 g Zucker
- 2g Blattgelatine
- 5g Blattgelatine
- 150 g Frischkäse
- 60 g Naturjoghurt
- 37 g Zucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 120 g Schlagsahne
- 65 g warmes Wasser
- 15 g warmer Orangensaft
- 25 g Zucker
- 2g Blattgelatine
- Orange
Rezept Zubereitung
- Zucker in den warmen Orangensaft geben und mischen, dann Gelatine (2 g) hinzufügen, die mindestens 10 Minuten lang in kaltem Wasser eingeweicht wurde, und mischen.
- In eine 12 cm Form gießen und 1 Stunde im Gefrierschrank härten.
- Frischkäse, Zucker, Naturjoghurt und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und mischen, dann geschmolzene Gelatine (5 g) hinzufügen und mischen.
- Schlagsahne dazugeben und verrühren.
- Das Orangengelee auf das Biskuitblech geben und in die Mitte der 15-cm-Mousseform geben.
- Gießen Sie die Mousse und glätten Sie sie, dann härten Sie sie für etwa 30 Minuten im Gefrierschrank aus.
- Zucker mit warmem Wasser und Orangensaft mischen, dann eingeweichte Gelatine (2 g) hinzufügen und mischen.
- Legen Sie die geschnittene Orange auf die Mousse und gießen Sie sie ein (7).
- Im Kühlschrank 2-3 Stunden hart werden lassen.
Tipps zum Rezept
Frischkäse und Naturjoghurt bei Zimmertemperatur mindestens 1 Stunde ziehen lassen
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
