Bei Cooking Tree servieren wir köstliches Churros Corn Dog ( Hot Dog ) koreanisches Streetfood und zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen frittierten Churro-Hund gemacht, indem ich den Churros-Teig um die Wurst gerollt habe.
Ich habe gesehen, wie sie heutzutage auf der Straße verkauft wurden, und habe sie gemacht, weil sie interessanter aussehen als normale Hotdogs und verschiedene Farben haben~
Das Kneten des Teigs auf der Wurst muss langsamer erfolgen, als ich dachte, und es ist etwas schwierig, es alleine zu machen, also greift eine Person nach der Wurst und gibt sie zurück, während die andere Person den Teig knetet, um eine gleichmäßige Form zu erhalten.
Wenn Sie es selbst machen, können Sie meiner Meinung nach die Wurst kurz halten und sie langsam nach und nach formen.
Ich habe sie alle gebraten und mit etwas Zimtzucker bestreut, aber der dezente Zimtgeschmack passte gut zusammen und es war köstlich~
Der Teig ist dünn und die Wurst dick, daher ist die Konsistenz knusprig und die Wurst zäh, also wirklich lecker~~ Es lässt sich gut
mit verschiedenen Saucen wie Ketchup, Senf und Chilisauce essen~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Churros Corn Dog (Hot Dog) koreanisches Streetfood
Zutaten
- 120 g ungesalzene Butter
- 30 g brauner Zucker
- 1/8 TL Salz
- 225g Wasser
- 150 g einfaches Mehl
- 3 Ei
- 5g Vanilleextrakt
- Wurst
- Zucker
- Zimt Pulver
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter, braunen Zucker, Salz und Wasser in einen Topf geben und kochen, bis die Butter geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, das Weizenmehl sieben und vermischen.
- Auf niedrige Hitze stellen und etwa 1-2 Minuten rühren. Wenn sich die Farbe des Teigs ändert und er feucht wird und sich ein dünner Film auf dem Boden bildet, nehmen Sie ihn vom Herd und legen Sie ihn zum Abkühlen in eine andere Schüssel.
- Ei und Vanilleextrakt verrühren, zum Teig aus Schritt 3 geben, verrühren und in einen Spritzbeutel füllen.
- Stecken Sie einen Holzspieß in die Wurst und drücken Sie den Churros-Teig darum herum.
- Geben Sie den Hot Dog in das etwa 170 Grad heiße Speiseöl und braten Sie ihn etwa 3 Minuten lang goldbraun.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
