Brownie mit Bananenbrot steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Bananen und Schokolade sind immer eine gute Kombination, aber wenn man so einen Bananenkuchen zwischen die Brownies legt, wird er saftig und der Bananengeschmack macht ihn noch leckerer.
Es neutralisierte den Brownie, der viel kürzer ist, sodass er sich etwas leichter anfühlte.
Schön sind auch die knusprigen Risse auf der Oberseite und der Querschnitt sieht beim Anschneiden anders aus.
Ich schneide es sofort nach dem Abkühlen bei Raumtemperatur für etwa 3 Stunden und das Innere ist feucht. Wenn Sie es im Kühlschrank essen, können Sie den reicheren und reicheren Geschmack spüren.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
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Brownie mit Bananenbrot
Zutaten
- 150 g Banane
- 70 g Zucker
- 60 g Geschmolzene ungesalzene Butter
- 1 ganzes Ei
- 160 g Allzweckmehl
- 2 g Backpulver
- 2g Backpulver
- 50 g Milch
- 250g Zartbitterschokolade Kuvertüre
- 150 g ungesalzene Butter
- 150 g Vollei (ca. 3)
- 200 g brauner Zucker
- 2g Salz
- 3 g Vanilleextrakt
- 50 g Allzweckmehl
- 30 g Kakaopulver
Rezept Zubereitung
- Eine Banane mit einer Gabel zerdrücken, Zucker hinzufügen, mischen, geschmolzene Butter hinzufügen, mischen, Eier hinzufügen und gut mischen.
- Mehl, Backpulver und Natron zusammen sieben, gut vermischen, Milch hinzugeben, gleichmäßig verrühren und in einen Spritzbeutel geben.
- Stellen Sie eine Schüssel mit dunkler Kuvertüre und Butter in einen Topf mit heißem Wasser, schmelzen Sie sie in einem heißen Wasserbad und stellen Sie sie eine Weile beiseite.
- Die Eierschale auf den Topf stellen, braunen Zucker und Salz-Vanille-Extrakt hinzufügen und mit einem Handmixer zu einem dichten Schaum aufschlagen.
- Aus der Pfanne nehmen, die geschmolzene Schokolade und die Butter hinzugeben, gut mischen, dann das Mehl und das Kakaopulver sieben und gleichmäßig mischen.
- Legen Sie ein Teflonblatt oder Pergamentpapier auf die Ofenpfanne, gießen Sie 1/3 des Brownie-Teigs hinein und glätten Sie ihn, fügen Sie dann den Bananenteig hinzu und glätten Sie ihn.
- Den restlichen Brownie-Teig in einen Spritzbeutel geben und gleichmäßig auf dem Bananenteig verteilen, dann im Ofen bei 170 Grad für 35 Minuten backen.
- Sie können es nach dem Abkühlen essen, oder Sie können die zähe und zähe Textur spüren, wenn Sie es essen, nachdem Sie es eine Nacht lang im Kühlschrank gealtert haben.
Tipps zum Rezept
Formgröße: 21 cm
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
