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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für dreifachen Schokoladenpudding zubereiten .
Ich habe einen Schokoladenpudding mit allen drei Schokoladen gemacht. Es war schön, alle verschiedenen Geschmacksrichtungen auf einmal sehen zu können, indem ich weiße, Milch- und dunkle Schokolade verwendet habe. Es gibt sie in 3 Farben und die Farben sind wunderschön.
Mit verschiedenen Schokoladendekorationen dekorieren. Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Dreifacher Schokoladenpudding
Zutaten
- 1 Blatt Gelatine
- 20 g Eigelb
- 20 g Zucker
- 75 g Milch
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 30 g geschmolzene weiße Schokolade
- 25 g Schlagsahne
- 70 g geschmolzene Milchschokolade
- 30 g warme Milch
- 1/2 Blattgelatine
- 70 g geschmolzene Zartbitterschokolade
- 30 g warme Milch
- 1/2 Blattgelatine
Rezept Zubereitung
- Legen Sie die Gelatine in die Platte und lassen Sie sie 20 Minuten oder länger einweichen.
- Eigelb + Zucker in eine Schüssel geben und schlagen, bis es elfenbeinfarben wird.
- Milch + Vanilleextrakt in einen Topf geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Ränder leicht kochen.
- (2) nach und nach zugießen und mischen, in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren leicht dicklich einkochen.
- Geschmolzene weiße Schokoladenkuvertüre zugeben und mischen, Wasser aus der eingeweichten Gelatine ausdrücken und mischen, dann zum Abkühlen in eine andere Schüssel geben.
- Schlagsahne in Schritt (5) hinzugeben und verrühren, in eine Puddingtasse füllen und 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
- Warme Milch zur geschmolzenen Milchkuvertüre-Schokolade geben und mischen, dann eingeweichte Gelatine zugeben und mischen.
- Über den ausgehärteten Pudding gießen und 15-20 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen. Wiederholen Sie dasselbe für dunkle Schokolade.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
