In Cooking Tree steht Croquant Chou auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe knuspriges und herzhaftes Crokanshu gemacht! Ich habe es im Internet gesehen und wollte es ausprobieren, aber es gab kein gutes Referenzrezept, also habe ich es so gemacht, wie ich es mir vorgestellt habe, und es war köstlich.
Der süße Krokant auf der Chowder wird noch einmal gebacken, sodass die Textur knuspriger und köstlicher wird~^^
Es ist mit einfacher Puddingcreme gefüllt, und der Geschmack passt gut zu den Nüssen, und ich denke, es ist ein Dessert, das jeder mögen wird ~ Das liegt daran, dass ich klage, also bekomme ich es immer wieder in die Hände ~ hahaha
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Croquant Chou
Zutaten
Brandteig
- 25 g Butter
- 30 g Wasser
- 30 g Milch
- 3g Zucker
- 1/8t Salz
- 38 g Kuchenmehl
- 1 Ei
Krokant
- 1/2 Eiweiß
- 25 g Zucker
- eine Prise Salz
- 10 g einfaches Mehl
- 10 g Walnuss
- 10 g Mandel
- Puddingcreme
Rezept Zubereitung
- Butter, Milch, Wasser, Zucker und Salz in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter vollständig geschmolzen ist, dann vom Herd nehmen.
- Das weiche Mehl sieben, mischen, bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich auf dem Boden ein dünner Film bildet, und dann von der Hitze nehmen.
- Zum Abkühlen in eine andere Schüssel geben, dann Eier hinzufügen und mischen.
- In eine Auflaufform geben, mit Wasser beträufeln und im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 40 bis 45 Minuten backen.
- Mandeln und Walnüsse klein hacken.
- Eiweiß, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen, dann das Mehl sieben und mischen.
- Gehackte Nüsse hinzufügen, mischen, auf den Schuh auftragen und in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 7 bis 8 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen mit Puddingcreme füllen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
