Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen New York Cheesecake und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen New Yorker Käsekuchen mit einer hübschen Farbe und voller Käsegeschmack gemacht~
Es ist ein tiefer und dicker Käsekuchen, aber mit Joghurt und frischer Sahne ist er zäh und saftig, also köstlich~*^^*
Backen Sie es, kühlen Sie es auf Zimmertemperatur ab, stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank und essen Sie es am nächsten Tag.
Ich habe das Blech etwas zur Seite angehoben und es in einer etwas anderen Form gebacken, aber ich finde den Schnitt hübsch~
Ich habe Lotuskekse verwendet und der Lotusgeschmack und der Käsekuchen schmecken wirklich gut zusammen.
Die Backfarbe kann je nach Ofen unterschiedlich ausfallen, daher ist es meiner Meinung nach besser, die Backzeit anzupassen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
Folgen Sie den Rezepten unten
New Yorker Käsekuchen
Zutaten
- 100 g zerkleinerte Lotuskekse
- 30 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 190g Frischkäse
- 70g Zucker
- 120g Naturjoghurt
- 2g Vanilleextrakt
- 15g Zitronensaft
- 2 Eier
- 10g Maisstärke
- 130g Schlagsahne
Rezept Zubereitung
- Die zerkleinerten Lotuskekse mit der geschmolzenen ungesalzenen Butter vermischen, dann fest auf die Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren.
- Naturjoghurt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und vermischen, dann Eier hinzufügen und verrühren.
- Maisstärke hinzufügen und verrühren, frische Sahne dazugeben, vermischen und in die Form gießen.
- Geben Sie es auf eine Pfanne mit heißem Wasser und backen Sie es im Ofen bei 180 Grad für 20 Minuten und im Ofen bei 160 Grad für 50 Minuten. Nach dem Abkühlen auf Raumtemperatur über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
