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In Cooking Tree steht Oreo-Kuchen auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Oreo-Kuchen gemacht, bei dem die Sahne wie ein Wasserfall strömte.
Ich habe einen kleinen Genuise mit Oreos gebacken und ihn in eine Mini-Größe gebracht, aber ich denke, er hat eine gute Größe, um alleine zu essen
Es macht mehr Spaß, weil man die Creme mehrmals fließen lassen kann~
hahaha Du musst die Sahne dünn aufschlagen, damit sie gut fließt, und je nach Konzentration der frischen Sahne kann es ein anderes Gefühl geben.
Es ist ein einfacher, aber köstlicher und lustiger Kuchen~^^
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Oreo-Kuchen
Zutaten
- 2 Eier
- 50g Zucker
- 5g Honig
- 2g Vanilleextrakt
- 15 g ungesalzene Butter
- 25g Milch
- 60g Kuchenmehl
- 20g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
- 150g Sahne
- 15g Zucker
- 10g zerstoßener Oreo (ohne Sahne)
Rezept Zubereitung
- Zucker, Honig und Vanilleextrakt zu den Eiern geben und verrühren. Stellen Sie eine Schüssel auf einen Topf mit heißem Wasser und rühren Sie, bis die Temperatur 40 Grad erreicht.
- Mit einem Handmixer schlagen, bis ein kräftiger elfenbeinfarbener Schaum entsteht, dann das weiche Mehl sieben und vermischen.
- Etwas Teig in die Schüssel mit geschmolzener, ungesalzener Butter und Milch (Temperatur 50–60 Grad) gießen, verrühren, den Hauptteig hineingeben, Oreo-Pulver hinzufügen, vermischen und in die Form geben.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 17 Minuten backen, dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
- Zucker zur Schlagsahne hinzufügen und so dünn aufschlagen, dass Blasen entstehen. Oreo-Pulver hinzufügen und vermischen.
- Moustie auf den abgekühlten Kuchen geben und mit Sahne bedecken.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
