Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Oreo-Tiramisu und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe ein köstliches und einzigartiges Oreo-Tiramisu mit süßen Oreos gemacht.
Ich habe der weichen und wirklich köstlichen Creme eine Schicht weiße Schlagsahne hinzugefügt.
Es hebt das dunkle Oreo hervor und passt gut zum Geschmack, sodass es köstlich ist~*^^*
In Kaffee getränkte Oreos verblassen schnell, sodass Sie schnell arbeiten müssen.
Ich finde, das Oreo-Tiramisu sieht toll aus, weil die Farben kontrastreicher sind als bei den Lady Finger Cookies oder Keksplatten, die oft für Tiramisu verwendet werden.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Oreo-Tiramisu
Zutaten
- 2 Eigelb
- 30g Zucker
- eine Prise Salz
- 1/4 TL Vanilleschotenpaste
- 3 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
- 150g Frischkäse
- 150 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- Oreo (ohne Sahne)
- 100 g Wasser + 15 g Zucker + 4 g Instantkaffeepulver
Schlagsahne:
- 150g Schlagsahne
- 15g Zucker
Rezept Zubereitung
- Eine Schüssel mit Eigelb, Zucker, Salz und Vanilleschotenpaste auf das kochende Wasser stellen, die Temperatur unter Rühren auf 70 Grad erhöhen, aus dem Topf nehmen und mit in kaltem Wasser eingeweichter Gelatine 10 Minuten oder länger verrühren.
- Den Frischkäse einweichen, (1) hinzufügen und verrühren, dann die Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Befeuchten Sie das cremige Oreo mit Kaffeewasser, verteilen Sie es auf dem Boden der Form, fügen Sie die Sahne hinzu, um es flach zu machen, drücken Sie die Schlagsahne aus und drücken Sie es flach.
- Nochmals wiederholen, die Oberseite flach drücken und 3 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen, dann mit Schlagsahne und Oreos dekorieren.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit