Steppdeckenkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können !
Ich habe einen gebackenen Käsekuchen gemacht, indem ich den Frischkäseteig in eine Steppform gepresst habe.
In einer großen Pfanne gebacken, sieht das Muster gut aus und die Menge ist großzügig, sodass man ihn gut mit der Familie essen kann.
Die Käsemenge im Käseteig oben ist nicht gering, daher ist er köstlich, weil man den Geschmack und das Aroma des Käses spüren kann.
Ich denke, dass die Form des Kuchens je nach Größe und Abstand der Schoten zum Auspressen des Frischkäseteigs etwas anders aussehen wird.
Unmittelbar nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ist der Kuchen geschwollen und das Muster ist nicht klar, aber beim Abkühlen sinkt er leicht ein und das Muster wird klarer.
Viel Spaß beim Zuschauen~♬~
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Steppdeckenkuchen
Zutaten
- 320g Frischkäse
- 40g Zucker
- 1 Ei
- 2g Vanilleextrakt
- 27g Maisstärke
- 4 ganze Eier
- 230g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 150g Pflanzenöl
- 120g Milch
- 14g Backpulver
- Zitronenschale
- 360g Allzweckmehl
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse schlagen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Maisstärke hinzufügen und gut verrühren, ohne dass sich Klümpchen bilden. In einen Spritzbeutel füllen und in den Kühlschrank stellen.
- Zucker, Salz und Vanilleextrakt zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen schlagen, bis sich dichter Schaum bildet.
- Pflanzenöl und Milch hinzufügen, vermischen, Zitronenschale hinzufügen, Backpulver hinzufügen und vermischen.
- Das Mehl durch ein Sieb sieben, mit einem Spatel vermischen und mit einem Schneebesen gleichmäßig verrühren.
- In die Ofenform gießen, flach drücken und den Frischkäseteig in eine Gitterform drücken.
- Im Ofen bei 175 Grad 25 Minuten backen (auf 195 Grad vorgeheizt).
Tipps zum Rezept
Formgröße: 37,5 cm x 25,4 cm
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
