Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen gemacht, indem ich Blaubeer-Schlagsahne mit frischer Zitrone auf den Käsekuchen gegeben habe.
Mit einfachen Zutaten ohne Zugabe von Pulver gebackener Käsekuchen ist wirklich lecker~~*^^*
Es hat einen dezenten Zitronenduft, fühlt sich also nicht fettig an und lässt sich gut ohne Druck essen.
Um das Blaubeerpüree zuzubereiten, geben Sie Blaubeeren und Zucker zum Kochen, fügen Sie dann Zitronensaft hinzu und kochen Sie es, bis es eingedickt ist, und kühlen Sie es dann vor der Verwendung ab.
Sie können das Verhältnis von Blaubeeren zu Zucker je nach Zuckergehalt der Frucht anpassen.
Der Käsekuchen wurde flach gebacken, wobei nur die Ränder aufgeblasen waren, also habe ich die Seiten abgeschnitten und ihn in 6 Stücke geteilt und sie dann nacheinander mit Sahne und Blaubeeren dekoriert, und es ist ein ordentliches und hübsches Stück Käsekuchen geworden~ Das ist es ein wirklich leckerer Käsekuchen, von dem man mehr als nur ein Stück essen kann.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Blaubeer-Zitronen-Käsekuchen
Zutaten
- 100 g zerkleinertes Oreo
- 40 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 400g Frischkäse
- 80g Zucker
- 2 Eier
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Zitronenschale
- 1/2 TL Zitronensaft
- Schlagsahne aus Blaubeeren (100 g Schlagsahne + 30 g Blaubeerpüree)
Rezept Zubereitung
- Entfernen Sie die Sahne, geben Sie geschmolzene Butter zu den zerkleinerten Oreos, vermischen Sie sie, legen Sie sie flach auf den Boden der Form und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
- Den Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren. Die Eier in zwei Portionen aufteilen, vermischen, Vanilleextrakt hinzufügen und vermischen.
- Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
- In eine Form gießen, eine Pfanne mit Teig auf eine andere Pfanne mit heißem Wasser stellen, in einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, im Ofen abkühlen lassen und dann zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- In heißem Wasser einweichen und mit einem Messer, das das Wasser abgelassen hat, die Ränder des Kuchens abschneiden und ihn in 6 gleiche Teile schneiden.
- Blaubeerpüree hinzufügen, Schlagsahne auspressen und mit Blaubeeren, Zitronenschale und Apfelminze dekorieren.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
