Churros-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Churros-Käsekuchen gemacht, der im Ofen gebacken wurde, und Käsekuchen auf leichten Churros eingelegt ~
Ich dachte, er würde gut zu Käsekuchen als Churros passen, die köstlich alleine oder mit Eiscreme zu essen sind, also habe ich ihn gemacht, und der Geschmack geht richtig gut damit.
Es ist einfach im Ofen zu backen, ohne es zu frittieren, daher ist es weniger ölig, daher denke ich, dass es besser ist, wenn es mit Käsekuchen gegessen wird.
Es ist nicht zu knusprig, also ist es weicher zu essen.
Wenn Sie direkt nach dem Backen Butter und Zimtzucker darüber streuen, wird das Aroma und der Geschmack verbessert~
Ich denke, es wäre wirklich köstlich, wenn Sie es im Gefrierschrank einfrieren und es wie ein Eiscremesandwich essen würden!
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
Churros-Käsekuchen
Zutaten
- 225 g Frischkäse
- 70 g Zucker
- 1g Salz
- 75 g Ganzes Ei
- 15 g Kuchenmehl
- 60 g Sahne
- 10 g Zitronensaft
- 60 g ungesalzene Butter
- 15 g brauner Zucker
- 1g Salz
- 115 g Wasser
- 75 g Allzweckmehl
- 85 g Ganzes Ei
- 3 g Vanilleextrakt
- Ungesalzene Butter
- Zimt Zucker
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse bei Zimmertemperatur auflockern, Zucker und Salz zugeben und mischen, dann das Ei zugeben und mischen.
- Weiches Mehl hinzufügen und mischen, frische Sahne hinzufügen, mischen, Zitronensaft hinzufügen, mischen, sieben und in eine Ofenpfanne (18 cm) gießen.
- Bei 165 Grad ca. 35 Minuten backen und im Gefrierschrank (vorgeheizt auf 185 Grad) abkühlen.
- Butter, braunen Zucker, Salz und Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis es leicht kocht.
- Vom Herd nehmen, Mehl sieben und mit einem Spatel gut mischen, damit keine Klumpen entstehen, dann wieder auf schwache Hitze stellen und erhitzen.
- Wenn der Teig leicht transparent wird und sich am Boden ein Film bildet, nehmen Sie ihn von der Hitze und geben Sie ihn zum Abkühlen in eine Schüssel.
- Die Eier teilen, Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
- Geben Sie eine Schote (verwenden Sie eine Schote für jede mittlere Größe – es gibt keine Schotennummer ㅠㅠ) in einen Spritzbeutel, der mit einer Schote ausgestattet ist, und gießen Sie sie in eine Ofenform (18 cm).
- Im Ofen bei 200 Grad 22 Minuten backen (bis die Farbe schön ist), dann geschmolzene Butter auftragen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Wenn die Churros abgekühlt sind, den Käsekuchen zwischen die Churros legen.
Tipps zum Rezept
Formgröße: 18 cm
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
