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In Cooking Tree servieren wir köstliche Wassermelonenkekse und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf neu zubereiten.
Real! Ich habe einen Vanillekeks in Form einer Wassermelone gemacht~ Nach dem Backen ist er süß. Wenn das Wetter heiß ist, lasse ich den Teig ruhen und nehme ihn mit zur Arbeit. Bald wird es weicher.
Wenn der Teig beim Backen weich ist, kann sich die Form ausbreiten und nicht schön aussehen. Ich habe ihn vor dem Backen für 5-10 Minuten in den Gefrierschrank gestellt und gebacken gewünschte Form, wenn es in einem harten Teigzustand ist.
* Eier und Butter mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur garen
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Kekse mit Wassermelone
Zutaten
- 50 Gramm Butter
- 35 g Zucker
- 1g Salz
- 25 g Ei
- 1g Vanilleextrakt
- 95 g Mehl
- 25 g Mandelpulver
- Lebensmittelfarbe (rot, grün)
- Schokoladenstückchen
Rezept Zubereitung
- Nachdem Sie die Butter weich gemacht haben, fügen Sie Zucker + Salz hinzu und schlagen Sie, bis eine cremige Masse entsteht.
- Ei + Vanilleextrakt zugeben und mischen, dann Weizenmehl + Mandelpulver zugeben und wie beim Schneiden mischen.
- 1/3 des fertigen Teigs in eine andere Schüssel geben, grüne Lebensmittelfarbe hinzufügen und zu einem grünen Teig verrühren.
- Zum restlichen Teig rote Lebensmittelfarbe geben und zu einem roten Teig verkneten.
- Den Teig in eine Plastiktüte geben, flach drücken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Schneiden Sie den roten Teig in eine lange rechteckige Form und befestigen Sie dann den grünen Teig am Boden.
- In Zickzackform schneiden, um eine Wassermelonenform zu erhalten.
- Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu, um Wassermelonenkerne herzustellen.
- In die Ofenform geben und 10-15 Minuten im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen backen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
