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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Earl-Grey-Grapefruit-Kuchen und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Ich habe Earl Grey Grapefruit Cake mit Earl Grey Powder auf einem Kuchenblech und Schlagsahne und viel frischer Grapefruit gemacht! Wenn Sie es schneiden, können Sie viel Grapefruit sehen, also ist der Querschnitt wirklich hübsch~
Ich mochte den Duft von Earl Grey, also habe ich ihn köstlich gegessen, aber wenn Sie den Duft von Earl Grey nicht mögen, denke ich, dass Sie es auch ohne machen können~^^ Angenehm duftender Earl Grey und voller knallender, zäher Grapefruit, es ist wirklich lecker!
*^^* Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Earl-Grey-Grapefruit-Kuchen
Zutaten
- 45 ml warme Milch
- 2 g Earl-Grey-Pulver
- 4 Eigelb
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 40 g geschmolzene Butter
- Baiser (4 Eiweiß + 100 g Zucker)
- 108 g Kuchenmehl
- 2 g Earl-Grey-Pulver
- 1/2 TL Backpulver
- Schlagsahne (450 g Sahne + 45 g Zucker + 2 g Earl Grey-Pulver)
- Zuckersirup
- Grapefruit
- Apfelminze, Rosmarin
Rezept Zubereitung
- Earl-Grey-Pulver in warme Milch geben.
- Eigelb in eine Schüssel geben und schlagen, dann Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und Milch mit Earl Grey-Pulver hinzufügen und mischen.
- 1/3 des Baisers hinzufügen und mischen, dann das weiche Mehl, das Earl Grey-Pulver und das Backpulver sieben und mischen.
- Fügen Sie das restliche Baiser hinzu, mischen Sie und legen Sie es in die Ofenpfanne.
- Luftblasen entfernen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.
- Bereiten Sie die Grapefruit vor, indem Sie die Haut entfernen und das abgekühlte Kuchenblech in 3 Schichten schneiden.
- Ein Blech auf einen Drehteller legen, mit Zuckersirup bestreuen, Earl-Grey-Pulver dazugeben, Schlagsahne auftragen und mit Grapefruit toppen.
- Tragen Sie die Creme auf die Grapefruit auf und legen Sie das Blatt darauf. Wiederholen Sie noch einmal.
- Tragen Sie den Kuchen auf die Seite und die Oberseite auf und verwenden Sie dann einen Schaber, um ein Muster auf der Seite zu machen.
- Den Kuchen mit Sahne, Grapefruit, Apfelminze und Rosmarin dekorieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
