Wie man Trio Cookie Choux Windbeutel macht

Rezept Zubereitung

Keks:

1. Nachdem Sie die Butter weich gemacht haben, fügen Sie Zucker hinzu und mischen Sie.
2. Das weiche Mehl sieben und mischen, dann flach ausrollen und 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Creme:

1. Zucker zum Eigelb geben und mischen, dann weiches Mehl hinzufügen und mischen.
2. Milch und Vanilleextrakt in einen Topf geben und vom Herd nehmen, wenn die Ränder kochen.
3. 1/2 Milch nach und nach zum Eigelb geben und verrühren, dann wieder in den Topf geben.
4. Bei schwacher Hitze erhitzen, bis es eingedickt ist.
5. Teilen Sie die Sahne in 3 Teile und mischen Sie sie mit geschmolzener Schokolade in einem, und Grünteepulver + Milch in dem anderen und mischen Sie.

Choux:

1. Wasser+Milch+Butter+Salz in einen Topf geben und kochen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat, dann vom Herd nehmen.
2. Das weiche Mehl sieben, mischen, auf schwache Hitze stellen und unter Rühren erhitzen, bis sich am Boden ein Film bildet.
3. Eier zugeben, gut verrühren und in einen Spritzbeutel geben.
4. In eine Ofenform geben, den Keksteig kreisförmig eintauchen und in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
5. Den Zucker halbieren und dann mit Vanille + Schokolade + Grüntee-Creme bestreuen.
6. Mit Puderzucker bestreuen.