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In Cooking Tree servieren wir köstlichen Oreo Cream Puffs Chocolate Choux und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf neu zubereiten.
Ich habe einen Windbeutel mit Oreos gemacht! Normalerweise mag ich Choux, aber das Hinzufügen von Oreo macht es noch köstlicher!
❤️‿❤️ Ich fände es auch lecker, wenn man Oreo-Pulver mit Sahne mischt. Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Oreo Windbeutel Schokoladenbrand
Zutaten
- 12 Oreos
Puddingcreme
- 1 Eigelb
- 25 g Zucker
- 13 g Maisstärke
- 180 ml Milch
- 1/4 TL Vanilleextrakt
- 1/2 Oreo-Creme
Brandteig
- 125 g Wasser
- 60 g Butter
- 45 g weiches Mehl
- 45 g Oreo-Pulver (zerkleinertes Oreo)
- 2 Eier
- Oreo-Creme + Puddingcreme
- Oreo-Pulver (Zerkleinertes Oreo)
- Cranberry
Rezept Zubereitung
- Oreo-Keks und Sahne trennen.
- Geben Sie die Kekse in einen Mixer und mahlen Sie sie zu einem feinen Pulver.
Creme:
- Eigelb + Zucker in eine Schüssel geben und mischen, dann Maisstärke hinzufügen und mischen.
- Milch + Vanilleextrakt in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, wenn die Ränder kochen.
- Milch nach und nach zu Schritt (3) geben und mixen, einmal durch ein Sieb passieren, in einen Topf geben und aufkochen, bis es eindickt, dann zum Schluss Oreo-Creme dazugeben.
- Nach dem Umfüllen in eine andere Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken, damit die Oberfläche der Creme nicht hart wird, und im Kühlschrank abkühlen.
Choux:
- Wasser + Butter in einen Topf geben und zum vollständigen Kochen bringen.
- Mehl + Oreo-Pulver dazugeben und zu einer Kugel verkneten. Vom Herd nehmen, Eier einzeln hinzugeben, mischen und in einen Spritzbeutel geben.
- Nach dem Schwenken in einer Ofenform in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
- Den fertigen Schuh mit Sahne füllen und mit einer Mischung aus Oreo-Creme + Puddingcreme, Oreo-Pulver und Preiselbeeren dekorieren.
Tipps zum Rezept
15-18 Portionen 12 Oreo
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
