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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Brownie-Tiramisu und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe Tiramisu mit Brownies gemacht, die jeder liebt~ Ich persönlich mag beides, aber ich finde es noch besser, wenn man sie zusammen essen kann ^^ Der Brownie ist saftig und cremig und passt gut dazu~ Viel Spaß beim Anschauen~♬
*Käse und Eier bei Raumtemperatur mindestens 1 Stunde
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Brownie-Tiramisu
Zutaten
Schokoladenkuchen
- 56 g Schwerkraftmehl
- 10 g Kakaopulver
- 1g Backpulver
- 48 g geschmolzene Butter
- 80 g Geschmolzene dunkle Schokolade
- 65 g Zucker
- 60 g Ei
- 1g Salz
- 4 g Vanilleextrakt
Creme
- 125 g Mascarpone-Käse
- 25 g Zucker
- 100 g frische Sahne
- Vanilleextrakt
- Kaffee
- Kakaopulver
- Zuckerpulver
Rezept Zubereitung
Schokoladenkuchen:
- Geschmolzene Schokolade + geschmolzene Butter in eine Schüssel geben und mischen, Zucker + Salz in 3-5 Schritten zugeben und mischen.
- Eier hinzufügen und mischen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl + Kakaopulver + Natron sieben und klumpenfrei mischen.
- Nachdem Sie es flach auf einer Ofenpfanne geschwenkt haben, backen Sie es 25 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Creme:
- Den Käse vorsichtig schmelzen, dann Zucker hinzufügen und mischen.
- Frische Sahne + Vanilleextrakt hinzufügen und mischen, dann mit einem Handmixer aufschlagen.
- Bereiten Sie die Brownies vor, indem Sie sie mit einem kreisförmigen Ausstecher schneiden.
- Geben Sie Sahne, Brownie und Kaffee in dieser Reihenfolge in eine Tasse und streuen Sie zum Dekorieren Kakaopulver und Zuckerpulver darüber.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
