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Ricotta-Käse ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Glaubst du, es ist schwierig, Käse zu Hause herzustellen? Ich denke, viele Leute Ricotta-Käse ist überhaupt nicht schwer herzustellen, haha ^__^ Einmal hergestellt, kann er nur 3 bis 5 Tage gelagert werden. Ich denke, es wäre besser, es nach und nach zu machen. Dann werde ich ein einfaches Rezept für Ricotta-Käse vorstellen.
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Ricotta-Käse
Zutaten
- 500ml Milch
- 250 ml frische Sahne
- 1/3 Teelöffel Salz
- 23 ml Zitronensaft
Rezept Zubereitung
- Milch und Schlagsahne hinzufügen, mischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Ränder Blasen bilden.
- Während Milch und Sahne köcheln, Salz und Zitronensaft untermischen.
- Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, fügen Sie Salz und Zitronensaft hinzu, mischen Sie mehrmals und bringen Sie es zum Kochen.
- Wenn es wie weicher Tofu aufgeht, nimm es vom Feuer (dauert etwa 10 Minuten)
- Nachdem Sie den Käse in ein Baumwolltuch gegeben haben, drücken Sie das Wasser aus und entfernen Sie die restliche Molke mit einem schweren Gewicht.
- Wenn die Molke und der Käse getrennt sind, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und marinieren Sie sie 5-6 Stunden lang im Kühlschrank.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
