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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Mini Deep Dish Pizza zubereiten .
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Mini-Deep-Dish-Pizza
Zutaten
Teig
- 125 g starkes Mehl
- 1/2 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Trockenhefe
- Wasser (35℃) 100ml
- 1 TL Olivenöl
Belag
- Tomatensauce
- Pilze
- Zwiebeln
- Oliven
- Schinken
- Pizza-Käse
- Petersilie
- Basilikum
Rezept Zubereitung
- Starkes Mehl in eine Schüssel geben und 3 Rillen machen, Salz, Zucker und Trockenhefe in jede Rille geben und zuerst mit dem Mehl daneben mischen, dann alles miteinander vermischen.
- Wasser zugeben und zu einem Klumpen kneten.
- Olivenöl hinzufügen und glatt kneten.
- Heißes Wasser in eine andere Schüssel geben, die Schüssel mit dem Teig darauf stellen und mit Folie abdecken.
- *1 Stunde Hauptgärung
- Nach der Gärung fest andrücken, um das Gas freizusetzen, dann auf ein Schneidebrett geben und kneten.
- Nach dem Teilen in 4 Runden mit Plastikfolie abdecken.
- *Zwischengärung 15 Minuten
- Tomatensoße, Pilze, Zwiebeln, Oliven, Schinken usw. hinzugeben und aufkochen, um die Soße herzustellen und den Pizzakäse zuzubereiten.
- Die Muffinform mit Olivenöl einfetten und den Pizzateig hineingeben.
- Pizzakäse → Tomatensauce → Pizzakäse in der Reihenfolge anrichten und mit Petersilie und Basilikum bestreuen.
- 10-15 Minuten im Backofen bei 200 Grad
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
