Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Custard Cream Cookies zubereiten .
Ich habe einen anderen Keks in Form von Ravioli gemacht.
Ich dachte, es wäre köstlich, Kekse mit Puddingcreme darin zu backen, also habe ich darüber nachgedacht, wie ich sie machen könnte, aber mir kam die Form italienischer Pasta-Ravioli in den Sinn.
Ich habe aus der Puddingcreme eine Halbkugel geformt, diese zwischen die Kekse gelegt und gebacken.
Die Kekse sind knusprig und die Sahne in der Mitte ist feucht, also wirklich lecker und die Form ist lustig und süß~^^
Die Creme ist auch nach dem Backen recht feucht, daher können die Kekse mit der Zeit weich werden, daher finde ich es köstlich, schnell zu backen und zu essen.
Die Kombination aus Puddingcreme und Keksen ist genauso gut, wie ich dachte.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Vanillepudding-Creme-Kekse
Zutaten
- 1 Eigelb
- 20g Zucker
- 7g Maisstärke
- 100g heiße Milch
- 2g Vanilleschotenpaste
- 75 g ungesalzene Butter
- 45g Puderzucker
- eine Prise Salz
- 20g Ei
- 2g Vanilleextrakt
- 120g Kuchenmehl
- 30g Mandelpulver
Rezept Zubereitung
- Eigelb, Zucker und Maisstärke in einem Topf vermischen, dann heiße Milch hinzufügen und verrühren. Vanilleschotenpaste hinzufügen und vermischen.
- Stellen Sie es auf niedrige Hitze, rühren Sie, bis es eindickt, geben Sie es in eine halbkugelförmige Silikonform und stellen Sie es in den Kühlschrank.
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker und Salz hinzufügen, vermischen, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen, vermischen, dann weiches Mehl und Mandelpulver sieben und vermischen.
- Den Teig halbieren, zu zwei Blättern ausrollen und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Nachdem Sie den Ausstecher auf den Teig gelegt haben, geben Sie die Vanillepuddingcreme in die Mitte der Silikonform, bedecken Sie sie mit anderem Teig, drücken Sie sie leicht an, um sie zu formen, und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang im Gefrierschrank aushärten.
- Schneiden Sie es mit einem Ausstecher aus, legen Sie es auf ein Backblech, backen Sie es im Ofen bei 180 Grad (vorgeheizt für 20 Minuten bei 190 Grad) für 15 bis 17 Minuten und lassen Sie es abkühlen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
