Tiramisu-Souffle-Pfannkuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten!
Ich habe Tiramisu-Soufflé-Pfannkuchen gemacht, indem ich Mascarponecreme auf weiche Soufflé-Pfannkuchen gegeben habe~
Ich habe dem Pfannkuchenteig etwas Frischkäse hinzugefügt und er scheint einen saftigeren und weicheren Geschmack zu haben~
Ich habe 4 kleine Stücke gebacken und zusammengeklebt, aber dieser Teig ist etwas dünn, daher denke ich, dass diese Methode besser ist, als ihn darüber zu backen~
Sie können es mit einer Form backen~^^
Die Creme wurde einfach mit Mascarpone-Käse zubereitet, passt aber meiner Meinung nach gut zu den milden und weichen Soufflé-Pfannkuchen~
Streuen Sie reichlich Kakaopulver über die Sahne und genießen Sie das Gefühl, als würden Sie einen luftigen Tiramisu-Kuchen essen~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Tiramisu-Soufflé-Pfannkuchen
Zutaten
- 15g Frischkäse
- 10 g ungesalzene Butter
- 15g Milch
- 1 Eigelb
- 20g Kuchenmehl
- Baiser (2 Eiweiß + 20 g Zucker + 2 g Zitronensaft)
- 50 g kalter Mascarpone-Käse
- 10g Zucker
- 50g Schlagsahne
- Kakaopulver
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse, die ungesalzene Butter und die Milch etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen, dann das Eigelb hinzufügen und verrühren.
- Das weiche Mehl sieben und vermischen, dann das Baiser in 2 Portionen dazugeben und vermischen.
- Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze, tragen Sie Pflanzenöl auf, geben Sie den Teig hinein, fügen Sie Wasser hinzu, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 5 Minuten lang.
- Einen Pfannkuchen auf einen anderen Pfannkuchen legen, etwas Wasser hinzufügen und mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten backen.
- Zucker zum kalten Mascarpone-Käse geben und schmelzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann frische Sahne hinzufügen und zu Sahne verrühren.
- Die Sahne auf die abgekühlten Pfannkuchen geben und mit Kakaopulver bestreuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
