Bei Cooking Tree steht Tiramisu-Käsekuchen ohne Backen auf der Speisekarte, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen ofenfreien Tiramisu-Kuchen mit duftendem Mascarpone-Käse gemacht~
Ich denke, es ist gut, einen in Kaffee getränkten Löffelbiskuit auf die Kruste zu legen, Sahne darüberzugießen und ihn hart werden zu lassen und so einen hübschen und einfachen Querschnitt zu machen~^^
Die Löffelbiskuits auflegen und leicht fest werden lassen, dann die restliche Sahne einfüllen und fest werden lassen, damit die Kekse nicht aufgehen.
Ich habe eine Kruste mit Oreo gemacht und sie verwendet, und der Farbkontrast war klar, also war es noch hübscher.
Streuen Sie die Schlagsahne darüber, streuen Sie reichlich Kakaopulver darüber und streuen Sie zum Abschluss etwas Kakaopulver auf die Schlagsahne.
Es ist ein Käsekuchen, der einfach zuzubereiten und köstlich zu genießen ist~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Tiramisu-Käsekuchen ohne Backen
Zutaten
- 90g zerstoßener Oreo (mit Sahne)
- 20 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 250g Mascarpone-Käse
- 110g Frischkäse
- 50g Zucker
- 3g Vanilleextrakt
- 3 g Gelatineblatt (oder Gelatinepulver)
- 120 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- Lady-Finger-Kekse
- Kaffee (75g Wasser + 10g Zucker + 3g Instantkaffeepulver)
- Deko-Schlagsahne (100g Schlagsahne + 10g Zucker)
- Kakaopulver
Rezept Zubereitung
- Zerkleinertes Oreo und geschmolzene ungesalzene Butter vermischen, fest auf den Boden der Form drücken und in den Kühlschrank stellen.
- Frischkäse und Mascarpone einweichen, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine 10 Minuten lang in der Mikrowelle schmelzen und verrühren, dann 50 % Schlagsahne hinzufügen und verrühren.
- Etwas Käsekuchenteig in die Form gießen, die Löffelbiskuits in Kaffee einweichen, in die Form geben und etwa 20 Minuten im Kühlschrank aushärten lassen. Den restlichen Käsekuchenteig darübergießen und etwa 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Frische Sahne auspressen und zum Schluss mit Kakaopulver bestreuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
