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Bei Cooking Tree servieren wir köstliche Chocolate Sand Churros und zeigen Ihnen, wie Sie sie von Grund auf zubereiten.
Ich habe Churros mit Schokoladensandwiches gemacht ~
Churros passen gut zu Schokolade, deshalb esse ich viel mit Schokoladensauce, aber wenn ich die Ganache in die Mitte lege, ist der Schokoladengeschmack stark und köstlich!
Es ist süß, weil es klein frittiert ist, und ich denke, es ist gut, es in einem Bissen zu essen.
Viel Spaß beim Zuschauen~♬~
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Schokoladen-Sand-Churros
Zutaten
- 80 g ungesalzene Butter
- 20g Zucker
- 1g Salz
- 150g Wasser
- 100 g Allzweckmehl
- 2 Eier
- 60g dunkle Kuvertüre-Schokolade
- 60g Schlagsahne
- Zimt Zucker
Rezept Zubereitung
- Butter, Zucker, Salz und Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze kochen.
- Wenn es kocht, den Topf vom Herd nehmen, das Mehl hinzufügen und gleichmäßig vermischen.
- Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten braten.
- Geben Sie es in eine Schüssel, verteilen Sie den Teig und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang abkühlen.
- Die Eier verquirlen, in 2 Portionen teilen und gleichmäßig verrühren.
- In einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.
- Zu etwa 5 cm großen Kreisen formen und im Gefrierschrank etwa 1 Stunde einfrieren.
- Den Teig in auf 185 Grad erhitztes Öl geben und hin und her braten.
(Frittieren Sie es mit der Vorderseite nach unten, damit es flach und schön wird.) - Nach dem Trocknen mit Zucker + Zimtpulver bestreichen.
- Schlagsahne zur dunklen Schokolade geben und etwa 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, damit sie schmilzt.
- Nach dem Abkühlen auf etwa 22–23 Grad mit Churros bestreuen.
Tipps zum Rezept
– ca. 19 Sets (38 Stück)
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
