Pink Ombre Chiffon Cake steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf zubereiten können!
Ich habe einen rosa Ombré-Chiffon-Kuchen mit einer hübschen rosafarbenen Wellenform gemacht~
Die Oberseite des Chiffon-Kuchens wurde nicht angeschnitten, sondern nur die Unterseite in eine der Größe entsprechende Form ausgeschnitten, weiß glasiert und mit Perlenstreuseln verziert.
Die einzigartige Weichheit von Chiffon ist lebendig, so dass es wirklich weich und köstlich ist, wenn man es isst~^^
Wenn Sie den Kuchen anschneiden, vermischen sich die drei Farben und ergeben einen etwas anderen Querschnitt, der hübsch ist~
Drehen Sie den Chiffon um und nehmen Sie ihn aus der Form, nachdem er vollständig abgekühlt ist.
Ich denke, es würde wirklich hübsch aussehen, selbst wenn ich es mit anderen Farben schichten würde~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Rosa Ombre-Chiffon-Kuchen
Zutaten
- 50g Milch
- 25g Pflanzenöl
- eine Prise Salz
- 3 Eigelb
- 40g Zucker
- 2g Vanilleextrakt
- 80g Kuchenmehl
- 2g Backpulver
- 1g Backpulver
Baiser:
- 3 Eiweiß
- 40g Zucker
Schlagsahne:
- 150g Schlagsahne
- 15g Zucker
Geschlagene rosa Sahne:
- 50g Schlagsahne
- 5g Zucker
- etwas rote Lebensmittelfarbe
- Streuen
Rezept Zubereitung
- Mischen Sie Milch, Pflanzenöl und Salz, vermischen Sie Eigelb, Zucker und Vanilleextrakt, fügen Sie dann nach und nach die Milchmischung hinzu und verrühren Sie alles.
- Weiches Mehl, Backpulver und Natron dazugeben und vermischen, dann das Baiser in 3 Portionen dazugeben und vermischen.
- Geben Sie 1/4 des Teigs in einen Spritzbeutel und geben Sie dem restlichen Teig rote Lebensmittelfarbe hinzu, sodass eine hellrosa Farbe entsteht. 1/3 des Teiges in einen Spritzbeutel füllen.
- Fügen Sie dem restlichen Teig rote Lebensmittelfarbe hinzu, um eine tiefrosa Farbe zu erhalten, und geben Sie ihn in einen Spritzbeutel.
- Den Teig in einer Kuchenform in der Reihenfolge „Basis“, „Hellrosa“ und „Dunkelrosa“ formen und im auf 170 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.
- Drehen Sie die Form um und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Nehmen Sie dann den Kuchen aus der Form und schneiden Sie den Boden mit einer 15 cm langen Mousseform aus.
- Tragen Sie die Schlagsahne gleichmäßig auf die oberen, seitlichen und mittleren Rillen auf.
- Verzieren Sie die Oberseite, indem Sie rosa Schlagsahne mit einer Rüschenspitze auspressen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
