Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Mozzarella-Käsebrot ohne Ofen ( in der Bratpfanne ) und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe ein herzhaftes und herzhaftes Käsebrot mit Mozzarella-Käse gebacken.
Mit einer Bratpfanne ohne Ofen können Sie es ganz einfach machen, aber die Wahrscheinlichkeit eines Misserfolgs ist gering, wenn Sie das Feuer gut kontrollieren.
Sie müssen es auf einem etwas schwächeren Feuer als bei schwacher Hitze garen, damit es bis ins Innere durchgaren kann, ohne dass es anbrennt.
Ich denke, es ist am besten, ihn warm zu essen, wenn man den Geschmack des Käses wirklich spüren möchte, der wächst und sauber ist, indem man nur Mozzarella-Käse hinzufügt.
Ich habe eine Fermentationsfunktion im Ofen, also habe ich es im Ofen fermentiert.
Ich denke, man kann das Brot in einer dicken und hübschen Form backen, wenn man es backt, ohne zu viel zu drücken~
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Kein Mozzarella-Käsebrot aus der Ofenpfanne
Zutaten
- 200g Brotmehl
- 20g Zucker
- 2g Salz
- 3g Trockenhefe
- 120g Milch
- 30 g ungesalzene Butter
- 200g Mozzarella-Käse
Rezept Zubereitung
- Geben Sie kräftiges Mehl in einen Kneter, formen Sie drei Rillen, geben Sie Zucker, Salz und Trockenhefe in jede Rille, mischen Sie es zuerst mit dem Mehl und vermischen Sie es dann gründlich.
- Milch hinzufügen und etwa 10 Minuten kneten. Ungesalzene Butter hinzufügen und weitere etwa 10 Minuten kneten. In eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 1 Stunde lang gären lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Lassen Sie das Gas ab und teilen Sie den Teig in 8 Stücke, formen Sie ihn rund, bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie und lassen Sie ihn 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
- Den Teig flach ausbreiten, Mozzarella-Käse in die Mitte geben, mit dem Teig rund umwickeln, mit Frischhaltefolie abdecken und etwa 40 Minuten gehen lassen.
- Stellen Sie die Pfanne auf sehr niedrige Hitze, bestreichen Sie sie einmal mit Speiseöl, legen Sie das Brot darauf, decken Sie es mit einem Deckel ab und backen Sie es etwa 5 Minuten lang. Drehen Sie es dann um, decken Sie es mit dem Deckel ab und lassen Sie es weitere etwa 5 Minuten lang backen .
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
