Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen No-Bake-Kirschkäsekuchen und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen einfachen backofenfreien Käsekuchen mit Kirschmarmelade gemacht.
Es ist ein einfacher Käsekuchen, der sauber und ohne Blech zubereitet wird.
Wenn Sie die Unterseite des Mousse-Rahmens fest mit Frischhaltefolie umwickeln und aushärten, wird er nicht auslaufen.
Ich habe Joghurt hinzugefügt, um für mehr Frische zu sorgen, und es passt gut zu einer Schicht Gelee aus Kirschmarmelade und Oligokirschen darüber.
Wenn Sie die weiße Schicht allein essen, können Sie einen reinen Geschmack genießen, und wenn Sie sie mit Früchten essen, können Sie einen anderen Geschmack spüren.
Ich habe Kirschen verwendet, aber ich denke, es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, indem man andere Fruchtmarmeladen verwendet, eine Geleeschicht bildet und Früchte hinzufügt~
Wenn Sie statt Marmelade Fruchtsaft verwenden möchten, können Sie für 90 g Saft 3 g Gelatine verwenden.
Der Zuckergehalt variiert von Saft zu Saft, Sie können also je nach Saft, den Sie verwenden, Zucker hinzufügen.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Kein gebackener Kirschkäsekuchen
Zutaten
- 150g Frischkäse
- 30g Zucker
- 40g Naturjoghurt
- 2g Vanilleextrakt
- 3g Zitronensaft
- 3g Gelatine
- 60 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- 60g Kirschmarmelade
- 40g Wasser
- 3g Gelatine
- Kirsche
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse weich machen, Zucker hinzufügen und vermischen, dann Naturjoghurt, Vanilleextrakt und Zitronensaft hinzufügen und vermischen.
- Etwa 10 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen, das Wasser abgießen, etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen, damit es sich vollständig auflöst, dann zum Teig geben und vermischen.
- 50 % dünn geschlagene Sahne hinzufügen, verrühren, in eine 7-cm-Form gießen, flach drücken und 20 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen.
- Wasser zur Kirschmarmelade hinzufügen und vermischen, dann geschmolzene Gelatine hinzufügen und verrühren.
- Kirschgelee über den Käsekuchen gießen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Wickeln Sie die Außenfläche mit einem Dampftuch ein, um sie leicht zu schmelzen, nehmen Sie die Form heraus, glätten Sie die Seiten und legen Sie zum Abschluss die Kirsche darauf.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
