Bei Cooking Tree servieren wir köstlichen gebackenen Käsekuchen mit grünem Tee ( Matcha ) und zeigen Ihnen, wie Sie ihn von Grund auf zubereiten können.
Ich habe einen Käsekuchen mit einer dezenten Farbe gemacht, indem ich Grüntee-Creme auf den dick gebackenen Grüntee-Käsekuchen gegeben habe.
Ich denke, die Farbe passt gut zum Schokoladen-Biskuitboden darunter und durch die zweifarbige grüne Farbe fühlt man sich wohl.
Ich konnte den reichen Geschmack des saftigen und schweren Käsekuchens mit der weichen Sahne spüren ~^^
Nachdem ich den Käsekuchen gebacken hatte, ließ ich ihn etwa eine Stunde im Ofen, kühlte ihn dann auf Raumtemperatur ab und stellte ihn dann in den Ofen Kühlschrank.
Ich habe es ordentlich abgerundet, indem ich einfach die Oberseite mit weißer Schlagsahne dekoriert habe.
Der Geschmack von grünem Tee ist stark, sodass diejenigen, die grünen Tee mögen, ihn genießen werden~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
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Gebackener Käsekuchen mit grünem Tee (Matcha).
Zutaten
- 350g Frischkäse
- 85g Zucker
- 2 Eier
- 3g Vanilleextrakt
- 60g Schlagsahne
- 10g Kuchenmehl
- 20g Grüntee-Pulver
- Schokoladen-Biskuitplatte
- 150g Kalter Frischkäse
- 25g Zucker
- 5g Grüntee-Pulver
- 100 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
Rezept Zubereitung
- Den Frischkäse einweichen, Zucker hinzufügen und verrühren, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Frische Sahne hinzufügen und verrühren. Das weiche Mehl und das Grüntee-Pulver sieben und vermischen.
- Legen Sie ein Schokoladen-Biskuitblatt auf eine 15-cm-Form mit Teflonplatten, gießen Sie den Teig durch ein Sieb und backen Sie ihn 60 Minuten lang in einem auf 150 Grad vorgeheizten Ofen, lassen Sie ihn dann auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie ihn im Kühlschrank ab.
- Zucker zu kaltem Frischkäse hinzufügen, verrühren, Grüntee-Pulver hinzufügen, vermischen, 50 % Schlagsahne hinzufügen und zu einer Sahne verrühren.
- Geben Sie die Sahne zum Zuckerguss auf die Torte und verzieren Sie sie mit Schlagsahne.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
