Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Apfelkekse und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe süße Apfelkekse gemacht, die wie geschnittene Äpfel aussehen ~
Ich habe sie auf SNS gesehen und sie waren süß, also habe ich darüber nachgedacht und eine Form dafür gemacht ~^^
Ich habe den einfachen Vanillekeksteig in Form eines Apfels gemacht, ihn dann eingefroren, geschnitten und gebacken, und er sah wirklich hübsch aus wie ein Apfel~~
Zuerst habe ich darüber nachgedacht, den Apfelkernteil zu Keksteig zu verarbeiten, aber ich dachte, es wäre praktischer, Schokoladenstückchen wie Wassermelonen-Käsekuchen zu verwenden, und es würde besser schmecken, also habe ich Schokoladenstückchen verwendet.
Beim Einwickeln des roten Teigs auf den weißen Teig sollte dieser so befestigt werden, dass er gut und ohne Zwischenraum haftet, damit er beim Schneiden nicht reißt und schön herauskommt.
Ich dachte, es wäre schön, wenn die Kekse leicht aufgeblasen wären, also habe ich ein wenig Backpulver hinzugefügt, aber als sie sich aufblähten, wurde die Form praller und es war süß!
Es quillt viel stärker auf, als ich dachte, daher denke ich, dass es besser wäre, es beim Backen in der Ofenform mit etwas mehr Platz zu backen.
Es ist ein Apfelkeks, aber ich denke, es wäre gut, wenn er wirklich wie ein Apfel schmecken würde.
Ich denke, der Geschmack wird verbessert, wenn man einen Apfel kocht und ihn in der Mitte zerkleinert~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Apfelplätzchen
Zutaten
- 150 g ungesalzene Butter
- 120g Puderzucker
- 1g Salz
- 40g Ei
- 2g Vanilleextrakt
- 270g Kuchenmehl
- 30g Mandelpulver
- 1g Backpulver
- Lebensmittelfarbe (rot, grün, schwarz)
- 200g Apfel
- 70g Zucker
- 5g Zitronensaft
- Schokochip
Rezept Zubereitung
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker und Salz hinzufügen und verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und die Eier in 2 Portionen aufteilen und verrühren. Weiches Mehl, Mandelpulver und Backpulver sieben und vermischen.
- Etwas Teig in eine andere Schüssel gießen, rote und schwarze Pigmente dazugeben, vermischen, ausbreiten und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Etwas Teig in eine andere Schüssel geben, grüne und schwarze Pigmente dazugeben, verrühren, lang ausrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Aus dem restlichen Teig eine zylindrische Form formen, mit Papierfolie ausrollen und 1 Stunde im Gefrierschrank aushärten lassen.
- Kleine Äpfel und Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Wenn es bis zu einem gewissen Grad kocht, Zitronensaft hinzufügen und noch etwas aufkochen, dann in eine andere Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
- Wickeln Sie den zylindrischen weißen Teig mit rotem Teig ein, formen Sie einen Deckel mit grünem Teig, rollen Sie ihn in Papierfolie und frieren Sie ihn 30 Minuten lang im Gefrierschrank ein.
- Schneiden Sie die Kekse auf eine bestimmte Dicke, legen Sie sie auf die Backform, geben Sie Schokoladenstückchen in die Mitte, backen Sie sie 15 Minuten lang im Ofen bei 160 Grad (20 Minuten bei 170 Grad vorgeheizt) und lassen Sie sie dann abkühlen.
- Gekochte Äpfel auf die abgekühlten Kekse streuen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
