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Orange Castella Cupcakes ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Simon Cupcakes voller Orangengeschmack gemacht! Dem Castella-Teig wird Orangenschale hinzugefügt, mit Honig vermischt und darauf serviert, damit er frisch und sauber schmeckt.
Es ist weich und süß, also so lecker, dass es jeder mag~^^
Mit Orangen und Rosmarin dekoriert, fühlt es sich natürlich an und ist hübsch.
Viel Spaß beim Anschauen~~♬~
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Orangefarbene Castella-Cupcakes
Zutaten
- 60 g Kuchenmehl
- 2g Backpulver
- 75 g Ei
- 50 g Zucker
- 7g Honig
- 17 g Geschmolzene Butter
- 17 g Milch
- 10 g Orangenschale
- Orangenschale + Honig
- Orange, Rosmarin
Rezept Zubereitung
- Für die Zubereitung das weiche Mehl und das Backpulver sieben.
- Eier, Zucker und Honig in einer Schüssel mischen, in einen Topf mit 60-70 Grad heißem Wasser geben und kochen, bis die Temperatur 35 Grad erreicht.
- Schlagen, bis ein kräftiger elfenbeinfarbener Schaum entsteht, dann (1) in 3 Portionen teilen und mischen.
- Einen Teil des Teigs in eine Schüssel mit geschmolzener Butter und Milch geben, mischen, zum Hauptteig geben und mischen, dann Orangenschale hinzufügen und mischen.
- Nachdem Sie etwa 70% in einer Muffinform geschwenkt haben, backen Sie sie 20 Minuten lang in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen.
- Die Orangenschalen-Honig-Mischung oben auf den Kuchen auftragen und mit geschnittenen Orangen und Rosmarin belegen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
