S'more Eclair

Wie man S’more Eclair macht

von Cooking Tree

Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für S’more Eclair zubereiten .

Für den Teig habe ich das Rezept aus dem Buch „Unas Baking Class“ herangezogen~ Viel Spaß beim Anschauen~♬

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S'more Eclair

S'more Eclair

Wertung: 5.0/5
( 44 Stimmen )
Portionen: 6 Vorbereitungszeit: Kochzeit: Nährwerte berechnen 120 Kalorien 19 Gramm fett

Zutaten

  • 43 g Butter
  • Milch 40g
  • 50 g Wasser
  • 1g Salz
  • Zucker 3gr
  • 45 g Mehl
  • 50-55 g Ei
  • 120 g Marshmallows
  • Butter 15gr
  • Geschmolzene Schokolade
  • Sträusel

Rezept Zubereitung

  1. Butter, Wasser, Milch, Zucker und Salz in einen Topf geben und kochen, bis sich die Butter vollständig aufgelöst hat.
  2. Vom Herd nehmen, starkes Mehl sieben und glatt rühren.
  3. Stellen Sie es wieder auf das Feuer und erhitzen Sie es unter schnellem Rühren etwa 1 Minute lang, bis sich ein weißer Film auf dem Boden des Topfes bildet.
  4. Den Teig in eine andere Schüssel umfüllen und etwas abkühlen lassen, dann die Eier in 1/3 Portionen aufschlagen und vermischen.
  5. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und in einer Ofenpfanne wälzen. Tauchen Sie Ihre Finger in Wasser und arrangieren Sie die Enden des Teigs in einem Kreis.
  6. Im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen 40-50 Minuten backen und abkühlen lassen.
  7. Marshmallows und Butter jeweils 10 Sekunden lang in der Mikrowelle schmelzen und dann in einen Spritzbeutel geben.
  8. Bohren Sie 3 Löcher in die Rückseite des Schuhs und füllen Sie sie mit Marshmallows.
  9. Dekorieren Sie die Oberseite mit geschmolzener Schokolade und Streuseln.

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Video-Rezept

Danke fürs Zuschauen~♥


Guten Appetit


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