Bei Cooking Tree steht Ferrero Rocher Chocolate Macaron auf der Speisekarte und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten.
Ich habe ein pralles Schokoladen-Macaron gemacht, indem ich Ferrero Rocher-Schokolade in ein Fass gegeben habe.
Ferrero Rocher, das so wie es ist köstlich zu essen ist, eingewickelt in weiße Schokoladenbuttercreme und als Macaron gegessen, verdoppelt sich der Geschmack und es ist köstlich ~~
Es macht Spaß, es zuzubereiten, aber es macht auch wirklich Spaß, es zu essen! Es ist dick wie fettes Karon, also sieht es so aus, als wäre viel Sahne drin, aber es ist eine ganze Menge Schokolade drin, also ist nicht viel Sahne drin, als ich dachte, also kann man den Schokoladengeschmack besser spüren~
Wenn Sie es essen, nachdem es einen Tag lang im Kühlschrank gereift ist, ist die Macaron-Cola zäh und der Ferrero Rocher knusprig.
Ich habe die Schokolade gemahlen und auf die Seite gestrichen, und das gab ihr ein gepflegtes und luxuriöses Gefühl.
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬~
Folgen Sie den Rezepten unten
Ferrero Rocher Schokoladen-Macaron
Zutaten
- 50g Mandelpulver
- 45g Puderzucker
- 5g Kakaopulver
- 40g Eiweiß
- 40g Zucker
- 100 g ungesalzene Butter
- 70g Puderzucker
- 3g Vanilleextrakt
- 50g geschmolzene weiße Schokolade
Rezept Zubereitung
- Mandelpulver, Zuckerpulver und Kakaopulver zweimal sieben. (Bitte werfen Sie das restliche grobe Mandelpulver weg, um eine glatte Cola zu erhalten~)
- Wenn beim Schlagen des Eiweißes eine große Blase entsteht, teilen Sie den Zucker auf und schlagen Sie ihn auf, bis eine feste Baisermasse entsteht.
- Das Pulver dazugeben und vermischen, dann Macaronage zubereiten und in einen Spritzbeutel füllen, wenn es stark tropft.
- Nach dem Formen in einer Backform und dem Nivellieren ca. 1 Stunde bei Zimmertemperatur trocknen, bis sich auf der Oberfläche der Macarons ein Film bildet, der bei Berührung nicht mehr klebt.
- 15 Minuten im Ofen bei 150 Grad backen (160 Grad 20 Minuten vorheizen) und abkühlen lassen.
- Ungesalzene Butter weich machen, Puderzucker hinzufügen und etwa 5 Minuten lang aufschlagen, bis sich weiße, kräftige Blasen bilden. Anschließend geschmolzene weiße Schokolade und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Drücken Sie etwas Sahne auf die Schale, geben Sie die Ferrero Rocher-Schokolade darauf, geben Sie die Sahne auf die Schokolade und schleifen Sie sie mit der Schale ab. Füllen Sie dann die Seite glatt mit der Sahne.
- Mit geriebener dunkler Schokolade abschließen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
