Erdbeer-Schokoladen-Reiskuchen ist eines der köstlichen Rezepte. Cooking Tree zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses Rezept zubereiten
Ich habe Schokoladen-Klebreiskuchen mit Erdbeeren darin gemacht~
Es war wirklich köstlich, mit saftigen rohen Erdbeeren im süßen und zähen Klebreiskuchen zu essen.
Erdbeeren werden getrocknet und mit weißer Schokolade überzogen. Bei der Herstellung des Teigs halte ich es für wichtig, ihn zu erhitzen, bis die Feuchtigkeit bei schwacher Hitze verdunstet und klebrig und nicht flüssig wird.
Nachdem der Reiskuchenteig vollständig abgekühlt ist, geben Sie die überzogenen Erdbeeren hinzu, damit die Schokolade nicht schmilzt.
Wenn Sie dem Teig Erdbeeren hinzufügen, sollte der letzte Teil die Unterseite der Erdbeere sein, um die Form zu erhalten.
Ich habe große Erdbeeren verwendet und es kamen ungefähr 6 heraus, aber wenn die Erdbeeren klein sind, werden es meiner Meinung nach mehr sein
Es ist eine Menge Arbeit, aber es ist so köstlich, dass es die harten Dinge zum Schmelzen zu bringen scheint~*^^*
Viel Spaß beim Zuschauen~~♬ ~
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Erdbeer-Schokoladen-Reiskuchen
Zutaten
- Erdbeere
- Geschmolzene weiße Schokolade
- 180g Klebreismehl
- 15g Kakaopulver
- 50g Zucker
- eine Prise Salz
- 250g Milch
- 5g Pflanzenöl
Rezept Zubereitung
- Den Erdbeeren Feuchtigkeit entziehen, mit geschmolzener weißer Schokolade überziehen und im Kühlschrank aushärten lassen.
- Klebreismehl und Kakaopulver in einen Topf sieben, Zucker und Salz hinzufügen und vermischen.
- Milch hinzufügen und verrühren, bei schwacher Hitze umrühren, erhitzen, bis die Feuchtigkeit verdunstet und klebrig wird, in eine Schüssel geben, abdecken und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Teig in Kakaopulver tauchen und mit einem Schaber den Teig ausschneiden, ausbreiten, die Erdbeeren hineingeben, die Erdbeeren mit der Unterseite nach unten einwickeln, formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
