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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Strawberry Charlotte ( Mousse-Kuchen ) zubereiten.
Weicher Erdbeer-Mousse-Kuchen und knusprige Lei-Finger-Kekse machen es hübsch und verschenken es! Wenn Sie die Oberseite mit rohen Erdbeeren oder Beerenfrüchten dekorieren, schmeckt es immer besser.
Ich hatte keins, also habe ich es mit Gelee mit Fruchtgeschmack gemacht~ Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Erdbeer-Charlotte (Mousse-Torte)
Zutaten
Erdbeer Mousse
- 6 g Gelatinepulver
- 23 g kaltes Wasser
- 83g Erdbeerpüree
- 15 g Maissirup
- 2 TL + 1/4 TL Zitronensaft
- 75 g Schlagsahne
- Zerkleinerter Biskuitkuchen
- Frischkäse
- Ladyfinger-Keks
- Gelee mit Fruchtgeschmack
Rezept Zubereitung
- Die pulverisierte Gelatine in kaltes Wasser geben und mindestens 10 Minuten einweichen.
- Erdbeerpüree + Oligosaccharid + Zitronensaft mischen, in der Mikrowelle 30 bis 60 Sekunden erhitzen, eingeweichte Gelatine hinzufügen und mischen.
- Frischkäse zum zerkleinerten Biskuitkuchen geben und mischen, dann flach auf den Boden der Mousseform legen.
- Abgekühltes Erdbeerpüree zur Schlagsahne geben, mischen, in Mousseform gießen und 30 Minuten im Gefrierschrank härten.
- Den Mousse-Kuchen aus der Mousse-Form nehmen, Löffelbiskuits darauf legen und mit Bändern und Gelee mit Fruchtgeschmack dekorieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
