Choco & Green Tea Biskuitboden Rezept

Name: Choco & Green Tea Biskuitboden
Prep time: 55 min
Cook time: 35 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: Schokoladenkuchenblech; 4 Eiweiß; 80 g Zucker; 4 Eigelb; 1/2 TL Vanilleextrakt; 100 g Kuchenmehl; 10 g Kakaopulver; 1/2 TL Backpulver; 45 g Geschmolzene Butter; 45 g Milch; Kuchenblech mit grünem Tee; 4 Eiweiß; 80 g Zucker; 4 Eigelb; 1/2 TL Vanilleextrakt; 103 g Kuchenmehl; 7 g Grünteepulver; 1/2 TL Backpulver; 40 g geschmolzene Butter; 45 g Milch

von Cooking Tree 25. März 2023

geschrieben von Cooking Tree 25. März 2023

Choco & Green Tea Sponge Cake Sheet steht auf der Speisekarte von Cooking Tree , und wir werden Ihnen beibringen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!

Ich habe ein Biskuitblech aus Schokolade und grünem Tee gemacht, das oft als Kuchenblech verwendet wird! Ich habe verschiedene Methoden verwendet, um Genuise herzustellen, aber ich fand diese Methode am fluffigsten und feuchtesten.

Geschmolzene Butter und Milch werden mit Kakaopulver oder Grünteepulver vermischt, dann in den Teig gegeben und gemischt.

Es gibt weniger Pulveragglomeration und die Farbe ist gleichmäßig und scheint schön gebacken zu sein. Bei diesem Rezept geht es vor allem darum, das Baiser glänzend zu schlagen.

Wenn das Baiser knusprig geschlagen wird, gibt es viele Löcher im Querschnitt des Blattes und es geht nicht gut auf. Es ist besser, das Baiser noch einmal gut zu schlagen und daraus zu machen.
Es ist wirklich köstlich, nur das Blatt zu essen~~*^^*

Viel Spaß beim Anschauen~~♬~

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Choco & Green Tea Biskuitboden

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Wertung: 4.0/5

( 38 Stimmen )

Portionen: 2 Vorbereitungszeit: 55 Minuten Kochzeit: 35 Minuten 35 Minuten Nährwerte berechnen 370 Kalorien 21 Gramm fett

Zutaten

Schokoladenkuchenblech

4 Eiweiß
80 g Zucker
4 Eigelb
1/2 TL Vanilleextrakt
100 g Kuchenmehl
10 g Kakaopulver
1/2 TL Backpulver
45 g Geschmolzene Butter
45 g Milch

Kuchenblech mit grünem Tee

4 Eiweiß
80 g Zucker
4 Eigelb
1/2 TL Vanilleextrakt
103 g Kuchenmehl
7 g Grünteepulver
1/2 TL Backpulver
40 g geschmolzene Butter
45 g Milch

Rezept Zubereitung

Während Sie das Eiweiß schlagen, wenn große Blasen erscheinen, fügen Sie Zucker in 2-3 Portionen hinzu und schlagen Sie, um Baiser zu machen.
Eigelb teilen und mischen. Vanilleextrakt hinzufügen und mischen.
Das weiche Mehl und das Backpulver sieben und mischen.
Fügen Sie Kakaopulver (oder Grünteepulver) zu geschmolzener Butter und Milch hinzu und mischen Sie.
Etwas von diesem Teig zu (4) geben und mischen.
Fügen Sie (5) zu diesem Teig hinzu und mischen Sie.
In die Form gießen, Luftblasen entfernen und im auf 170 Grad vorgeheizten Backofen 35 Minuten backen.