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Cooking Tree serviert Ihnen ein köstliches Rezept für Giant Fondant au Chocolat Chocolate Lava Cake und wir zeigen Ihnen, wie Sie es von Grund auf zubereiten können.
Ich habe Fondant au Chocolat gemacht, das ein Abonnent angefordert hat ~ Ich habe ein Video, das ich vorher klein gemacht habe. diesmal! Ich habe es großzügig in einer riesigen Größe gemacht! Ein Schokoladenkuchen, bei dem Sie den Geschmack von Schokolade spüren können. Viel Spaß beim anschauen~^^
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Giant Fondant au Chocolat (Schokoladen-Lava-Kuchen)
Zutaten
- 300 g geschmolzene Zartbitterschokolade
- 120 g geschmolzene Butter
- 40 g Zucker
- 6 Eier
- 78 g weiches Mehl
- 30 g Kakaopulver
Glasur
- 25 g Schokolade
- 10 g Butter
- 20 g Puderzucker
- 2 TL + 1/4 TL Wasser
- Sprinkler
Rezept Zubereitung
- Geschmolzene Schokolade und Butter in eine Schüssel geben und mischen.
- Zucker hinzufügen und mischen, dann Eier in 2-3 Portionen hinzufügen und mischen.
- Weiches Mehl + Kakaopulver sieben und mischen.
- Die mit Butter + Kakaopulver bestrichene Ofenpfanne ca. 70-80% des Teiges füllen,
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 18 Minuten backen.
Glasur
- Die Schokolade in einem heißen Wasserbad schmelzen, dann Butter und Zuckerpulver zum Schmelzen hinzufügen und mischen.
- Wasser hinzufügen und mischen. (Wasser wird je nach Konzentration hinzugefügt oder abgezogen)
- Den fertigen Fondant au Chocolat mit Zuckerguss übergießen und mit Streuseln bestreuen.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
