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Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Erdbeer-Schokoladen-Minibrötchenkuchen zubereiten .
Ich habe einen kleinen und süßen Mini-Brötchenkuchen gemacht, indem ich rote Erdbeeren auf einen Schokoladenkuchen gelegt und sie aufgerollt habe ~ Es ist eine Mini-Größe ohne viel Sahne, also hat es einen leichten Geschmack.
Es schmeckt wie ein Happy Meal, wenn man es mit einem Schluck weichem Schokoladenkuchen und frischen Erdbeeren isst~^^ Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Erdbeer-Schoko-Mini-Rollenkuchen
Zutaten
- 1 Eiweiß
- 25 g Zucker
- 25 g Eigelb
- 1g Vanilleextrakt
- 23 g Kuchenmehl
- 5 g Kakaopulver
- 7g Geschmolzene Butter
- 10ml Milch
- Schlagsahne (frische Sahne 100 g + Zucker 10 g)
- Erdbeere
- Puderzucker
Rezept Zubereitung
- Geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und schlagen Sie es auf. Wenn eine große Blase erscheint, fügen Sie den Zucker 2 oder 3 Mal hinzu und schlagen Sie, bis sich ein fester Schaum bildet.
- Eigelb hinzufügen und ca. 1 Minute schlagen, dann Vanilleextrakt hinzufügen und leicht schlagen.
- Das weiche Mehl + Kakaopulver sieben und leicht mischen.
- Die geschmolzene Butter + Milch über einen Spatel gießen und schnell und gleichmäßig mischen.
- In eine Ofenform gießen, die Oberseite flach drücken, 2-3 Mal auf die Unterseite schlagen und in einem auf 170 Grad vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen.
- Schlagsahne dünn auf dem abgekühlten Kuchenblech verteilen und Erdbeeren darauf verteilen.
- Bedecken Sie die Erdbeeren mit Schlagsahne, rollen Sie sie mit Papierfolie im Kreis und rollen Sie beide Enden auf.
- 1 Stunde im Kühlschrank härten.
- Mit Puderzucker garnieren.
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Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
