Cooking Tree zeigt Ihnen, wie Sie eine hausgemachte Version dieses köstlichen Rezepts für Minz-Schokoladeneis ( Andes-Schokolade ) zubereiten.
Heute habe ich Eis gemacht ^^ Mein Lieblingseis ist Minz-Schoko-Eis. Ich wollte Minz-Schokoladeneis machen, aber ich habe darüber nachgedacht, wie man es macht, weil es keinen Minzsirup gab.
Ich habe es mit Andys Minzschokolade gemacht. Die meisten Leute kaufen zu Hause keinen Minzsirup, also denke ich, dass es in Ordnung ist, es so zu versuchen~ Aber wenn Sie einen wirklich reichen und erfrischenden Minzgeschmack wollen, versuchen Sie es mit Minzsirup.
*Wenn Sie einen stärkeren Minz-Schokoladen-Geschmack wünschen, fügen Sie mehr Schokolade hinzu.
* Sie müssen es nicht mit einer Gabel in der Mitte schaben.
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Minz-Schokoladeneis (Andes-Schokolade)
Zutaten
- 200 ml Milch
- Frische Sahne 135ml
- 2 Eigelb Eigelb
- Zucker 1 TL Zucker
- Anden-Minz-Schokolade 50g
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenstückchen
Rezept Zubereitung
- Milch + Vanilleextrakt in einen Topf geben und aufkochen, bis es leicht kocht, dann vom Herd nehmen.
- Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann nach und nach die aufgekochte Milch dazugießen und verrühren.
- Durch ein Sieb sieben, zurück in den Topf gießen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wenn die Creme eindickt, vom Herd nehmen.
- Minzschokolade hinzufügen und mischen, dann abkühlen.
- Schlagen Sie die frische Sahne zu etwa 80% auf.
- Nachdem Sie (4) und (5) gut gemischt haben, geben Sie es in einen Behälter und frieren Sie es für 4-5 Stunden oder länger im Gefrierschrank ein.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
