Erdbeer-Käsekuchen steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen No-Ofen-Käsekuchen mit roten und hübschen Erdbeeren gemacht ~
Ich denke, die Heidelbeerschicht, die gut zur Erdbeere passt, macht ihn köstlicher und die Farbe ist hübsch.
Ich habe Heidelbeer- und Erdbeerpüree verwendet, um es nicht zu süß zu machen, im Verhältnis Frucht 5 : Zucker 1.
Obwohl es eine einfache Form hat, kann man den Geschmack der Frucht voll herausschmecken, was es zu einem köstlichen Dessert macht, das man jederzeit essen kann.
Schneiden Sie Erdbeeren beim Anbringen auf der gleichen Höhe, um sie schöner zu machen.
Viel Spaß beim Anschauen~♬~
Folgen Sie den 📝 Rezepten unten👇🏾👇🏾
No-Bake-Erdbeer-Käsekuchen
Zutaten
- 80g Verdauungskekse
- 35 g Geschmolzene ungesalzene Butter
- 180 g Frischkäse
- 25 g Zucker
- 45 g Naturjoghurt
- 2 g Vanilleextrakt
- 5 g Gelatine
- 90 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- 20 g Heidelbeerpüree
- 50 g Erdbeerpüree
- 200 g Frischkäse
- 40 g Zucker
- 50 g Naturjoghurt
- 2 g Vanilleextrakt
- 3g Zitronensaft
- 4g Gelatine
- 100 g Schlagsahne (50 % aufgeschlagen)
- Erdbeere
- 100 g Erdbeerpüree
- 50 g Sahne
- 3 g Gelatine
Rezept Zubereitung
- Geschmolzene ungesalzene Butter zu den zerkleinerten Daije-Keksen geben, mischen, in eine 15-cm-Form geben, fest andrücken und in den Kühlschrank stellen.
- Den bei Raumtemperatur aufgeweichten Frischkäse aufweichen, Zucker zugeben und mischen, dann Naturjoghurt und Vanilleextrakt zugeben und mischen.
- Etwa 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, Wasser ausdrücken, 10 bis 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, geschmolzene Gelatine hinzufügen, mischen, 50 % dünn geschlagene Sahne hinzufügen und mischen.
- 150 g Teig in eine andere Schüssel umfüllen, Erdbeerpüree hinzufügen, mischen, in eine 12-cm-Form geben, flach drücken und 1 Stunde im Gefrierschrank fest werden lassen.
- Blaubeerpüree zum restlichen Käsekuchenteig geben, mischen, in eine 15-cm-Form gießen, flach drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- Machen Sie den weißen Käsekuchenteig auf die gleiche Weise wie den Käsekuchenteig, den Sie zuvor gemacht haben.
- Befestigen Sie die dünn geschnittenen Erdbeeren an der Innenwand der 15-cm-Form und legen Sie den gehärteten Erdbeer-Käsekuchen in die 12-cm-Form in der Mitte der 15-cm-Form.
- Den weißen Käsekuchenteig in die Form geben, flach drücken und im Kühlschrank etwa 30 Minuten fest werden lassen.
- Frische Sahne zum Erdbeerpüree geben, mischen, geschmolzene Gelatine hinzufügen, mischen, in eine 15-cm-Form gießen, flach drücken und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Tipps zum Rezept
Formgröße: 15 cm x 7 cm
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
