Teddybär Bouchee steht auf der Speisekarte von Cooking Tree und wir zeigen Ihnen, wie Sie dieses köstliche Rezept von Grund auf neu zubereiten!
Ich habe einen Pinsel in Form eines niedlichen Teddybären gemacht~
Die Textur ist weich und der Geschmack ähnelt Eiercrackern.
Die Kondensmilchcreme, die einfach aus drei Zutaten hergestellt wird, hat einen reichen Milchgeschmack und scheint gut zu den Pinselstrichen zu passen.
Die Backfarbe kann je nach Ofen variieren, daher denke ich, dass es besser wäre, es bis zur gewünschten Farbe zu backen, während Sie den Zustand überprüfen.
Es ist köstlich, so wie es ist, aber wenn man es süß in Form eines Teddybären macht, wird es noch köstlicher und süßer.
Viel Spaß beim Anschauen~♬
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Teddybär Bouchee
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 45 g Zucker
- 2 Eigelb
- 2 g Vanilleextrakt
- 40 g Kuchenmehl
- 25 g Mandelpulver
- Puderzucker
- Geschmolzene Schokolade
- 40 g ungesalzene Butter
- 30 g Kondensmilch
- 60 g Sahne
Rezept Zubereitung
- Das kalte Eiweiß schlagen und wenn eine große Blase entsteht, den Zucker in 2 Portionen teilen und zu einem weichen Baiser schlagen. Eigelb und Vanilleextrakt hinzugeben und verrühren.
- Weiches Mehl und Mandelpulver sieben, mischen, in einen Spritzbeutel geben und in eine ofenfeste Form geben, mit Puderzucker bestreuen und im auf 160 Grad vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
- Legen Sie es zum Abkühlen auf ein Kühlregal und formen Sie aus geschmolzener Schokolade ein Teddybärgesicht.
- Während die ungesalzene Butter bei Raumtemperatur geschlagen wird, die nicht kalte Kondensmilch hinzufügen und so lange schlagen, bis sie cremig wird, dann die nicht kalte frische Sahne hinzufügen und schlagen, bis sie vollständig vermischt ist.
- Die Creme in einen Spritzbeutel spritzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Video-Rezept
Danke fürs Zuschauen~♥
Guten Appetit
